耐旱又长得快的蔬菜

在选择耐旱且生长速度快的蔬菜时，可以考虑以下几种：

1.空心菜：空心菜是一种生长迅速、耐热耐湿的蔬菜，适合在高温下种植，只需保持土壤湿润即可茁壮成长。

1.苦瓜：苦瓜耐旱性较强，喜欢温暖的气候，从播种到收获只需要短短几个月的时间。

1.丝瓜：丝瓜对土壤和气候的适应性很强，耐热耐旱，适合在夏季种植。

1.秋葵：秋葵喜欢温暖的气候，耐旱性较强，生长速度快，从播种到收获只需要两个月左右的时间。

1.苋菜：苋菜耐热耐旱，生长速度快，从播种到收获只需短短几周的时间。

1.马齿苋：马齿苋的耐旱性和耐热性都非常强，适合在阳光充足、排水良好的地方种植。

这些蔬菜不仅能够适应干旱的环境，而且能够在较短的时间内成熟，适合在水资源有限的地区或季节进行种植。在种植时，应注意适时浇水和合理施肥，以促进蔬菜的健康生长。