青芋花做法

2024-12-30 13:46:29 来源:网络 作者:网友发布

青芋花的吃法

材料

洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。

做法

1、将洋芋去皮洗净,切成细丝。

2、葱切成粒,鸡蛋打散。

3、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。

4、搅拌均匀成洋芋饼面糊,静置5分钟。

5、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入洋芋饼面糊约25px厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制。

6、底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可。

1、青芋头花去掉黄色的花,只要茎部,这个部位不麻。

2、洗净切片备用。

3、大蒜切碎。

4、炒锅倒油50毫升,开大火。油热放蒜粒炝锅。

5、闻到蒜香放入芋头杆翻炒五分钟。

6、放一匙盐。

7、半匙味精调味。

8、炒匀关火出锅。

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