要冲泡出不苦的茶，需要注意以下几点：选择嫩芽或高质量的茶叶，因为它们含有的苦味物质较少。

控制水温：不同的茶叶对水温的要求不同，一般建议在70-90摄氏度之间，过高的水温会析出苦味物质。

浸泡时间：根据茶叶种类和个人喜好调整浸泡时间，过长的浸泡会释放出更多苦味。

用量适中：每杯茶适当添加茶叶即可，避免过量使用。

冲泡方式：建议先用少量热水浸润茶叶，然后再冲入适量热水，这种方式可以让茶叶充分舒展并释放香气，减少苦味。