茶叶,指茶树的叶子或芽。一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区。中国有14属,397种,主产长江以南各地,其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木,叶互生,单叶、革质、无托叶;花常两性、稀单性、单生或数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7,复瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数,复瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数,分离或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果,或不开裂而核果状。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。
基本信息
中文名:茶叶
英文名:a tea leaf
属:山茶
别称:茶叶
分布区域:热带和亚热带地区
界:植物界
门:被子植物
纲:双子叶植物
亚纲:原始花被
目:草本
萼片:5-7
发源地:四川蒙顶山
生产地:祥华、长坑、安徽
拼音:chá yè
基本分类
根据其历史分析,有下列三种情况:
1.有一部分属传统名茶,如松萝茶、蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。
2.另一部分是恢复历史名茶,也就是说历史上曾有过这类名茶,后来未能持续生产或已失传的,经过研究创新,恢复原有的茶名。如泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白等等。
3.还有大部分是属于新创名茶,如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。 第四种就是天然营养保健茶,如可以吃的蛋白桑叶茶。
茶在英语中叫做TEA,在欧洲其他国家的也都和这个音差不多。这个音形成的过程一致承认是从福建话“茶”字的念法而生。我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来,直到明朝,福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶进出口的旺盛市场。福建人管茶叫做“TEY”(近似“贴”音)。物名从主,飘洋过海彝中国贸易的西洋商人,都要大批地买TEY。回去之后,告诉别人这东西就叫做TEY。但是,这个叫做TEY的物品,为什么用英文写出来是TEA,读之为“梯”呢?据正音学者说,这TEA字是十六七世纪时形成的。那时E和A两字母连写,作为“双元音”,读音就是EY(类似汉语中后腔音“唉”)。所以当时的TEA读音就是TEY。莎翁戏剧中有若干台词,凡以EA为字尾的,都押EY的韵,可资佐证。语言也是随时代的发展而改变的。到了后来,英格兰人把E——A两字母不当作“又元音”念,于是“梯”音便大行其道。现在只有爱尔兰人还保持着古式发音,字虽写作TEA,音仍读为“贴”。
1 Tea?
音标:英 [ti:] 美 [ti]?
释义:茶;茶树;茶水;午后小吃
造句:Give me a cup of tea. (给我一杯茶)
2?Teacher
音标:英 [?ti:t?(r)] ? 美 [?tit?]?
释义:老师
造句:This is my new teacher.(这是我的新老师)
3 ?Tape
音标:英 [te?p] ? 美 [tep]?
释义:带子;卷尺;胶带,磁带
造句:He?still?listens?to?the?tapes?I?made?her.(他还在听我为她录制的带子。)
4?Tiger
音标:英 [?ta?g?(r)] ? 美 [?ta?ɡ?] ?
释义:老虎
造句:Look at the tiger.(看那只老虎)
5?There
音标:英 [?e?(r)] ? 美 [?er] ?
释义:那里
造句:Look at there.(看那里)
6?This
音标:英[?s] ? 美[?s]
释义:这
造句:This is my girlfirend.(这是我女朋友)
7 That
音标:英[?t] 美[?t, ?t]
释义:那
造句:That is my wife.(那是我的老婆)
8?Two
音标:英[tu:] 美[tu]
释义:二 ,两
造句:Give me tow apples.(给我两个苹果)
9?Ten
音标:英[ten] 美[t?n]
释义:十?
造句:I will give you ten dollar.(我会给你十元.)
10?Time
音标:英 [ta?m] ? 美 [ta?m]?
释义:时间
造句:Give me more time.(给我多点时间)
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