按类别分：杂交品种、常规品种按用途分：鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。

番茄按果色分：粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等；按果型大小分：大果型番茄品种、中果型番茄品种、樱桃番茄品种等；按果实形状分：扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等；按果肩有无分：无肩番茄品种、绿肩番茄品种等；按果实熟性分：早熟番茄品种、中熟番茄品种、晚熟番茄品种等；按栽培茬口分：早春保护地品种、早春露地品种、越夏保护地品种、越夏露地品种、秋延保护品种、越冬保护地品种等。按生长习性分：无限生长品种，有限生长品种（自封顶品种）。