原料

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熟牛肉 (500g)

西红柿 (50g)

葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，八角适量，

1/将熟牛肉切块备用。

2/将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用。

3/起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香

4/放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

5/放入备好的西红柿块。加入一点点的糖。

6/翻炒至西红柿变软出水。

7/根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

8/大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！

9.美味又好吃的西红柿烧熟牛肉的做法完成开吃了。

辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。

先把生牛肉放入锅中加入葱，姜，八角，料酒等去腥膻味儿，然后小火慢慢煨熟，把成熟的牛肉捞出凉透后切成骰子块儿，然后起锅烧油，放葱沫爆锅，出香味儿后加入一些清水，把牛肉放里文火慢炖，由于是熟肉不用时间太久，开锅后把切好的西红柿放入锅中稍微炖一会，然后加入盐和各种调味料即可。

先把牛肉炖耙后再加入西红柿炖一会儿就行了