蕹菜。蕹菜别名空心菜，主要在土地或大棚种植。因为味道鲜美及营养丰富，而有“南蕹西芹，菜蔬之珍”的美称，是人们在夏季时节经常被用作凉菜的一种食物，蕹菜还具有清热解毒的作用

空心菜南昌人的叫法叫五菜。五菜是南昌人在日常生活中经常会食用的一种普通蔬菜，南昌人的做法是梗子和叶子是分开来食用的。

空心菜是我最喜欢