水果配送，就是根据客户的需要的，把各种蔬果种类配齐，然后送到客户手里。 后随着人们生活水平的提高，水果越来越多的被人们所钟爱，也成了日常生活中必不可少的食物之一。为了让人们更方便的使用水果，有些水果公司就开通了水果配送服务。随着电子商务的普及与迅速发展，以及人民生活水平的提高，由本地生活服务的配送服务也逐渐搬上了互联网，于是水果配送网站也应运而生了。

延迟发货、更换水果品种、退款处理。

1、延迟发货：如果果树成熟的时间紧邻该水果可配送的月份，可以考虑将发货时间延迟到可配送月份内，以保证水果的品质和口感。

2、更换水果品种：如果果树成熟的时间与该水果的可配送月份相距较远，可以考虑更换水果品种，选择在该季节可配送的其他水果进行发货。

3、退款处理：如果以上两种方式都无法实现，可以考虑与客户联系并协商退款处理，以保证客户的权益。