不可以

核桃的含水量不高，含油量高，用榨汁机榨核桃并不合适。

建议用家用榨油机对核桃进行榨油，具体的操作步骤：

1、将核桃去壳。

2、将核桃放入家用榨油机，设自动榨油模式，按“开始”键，榨油机开始工作。

3、榨油机会自动对核桃进行加热、粉碎、榨取、过滤等步骤，

4、取出油杯中的核桃油，可供凉拌，炒菜用。

5、取出核桃粉，可以直接吃，也可以做饼干、甜食。几乎没有食材的浪费。

不可以榨核桃之类的坚硬食品。