北方农业俗语说：“头伏萝卜，二伏菜”，这个菜就是泛指的最适宜北方人食用和运储的大白菜了。

白菜一般是夏麦收割后土地再利用或者是豆角、黄瓜、土豆等蔬菜收获后的第二茬蔬菜，也是一年两季种植的最佳选择。

中伏是北方最热的季节，也是大白菜发芽生长的最佳时节，这是大自然的馈赠和选择！

北方二伏该种白菜了！地深翻，下底肥，打高拢，拢台上种植！

罗卜，白菜，香菜，菠菜黄豆

二伏应该种白菜，民谚有“头伏萝卜二伏菜”，这里的菜就指白菜。