首先是保存

把新鲜的荷叶摘下来对折一下放到阴凉的地方风干就好了

不要暴晒。容易裂缝。

存放的时候要一层一层的落整齐。不要挤压容易碎！拿的时候要整体搬运。注意防潮防虫

干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形，完整或稍破碎。叶片展开后呈圆盾形，直径30 余厘米。正面青绿色或棕绿色，有白色短粗腺毛；背面灰**或淡灰绿色，平滑有光泽；中心有一突起的叶柄残基；全缘；叶脉明显，粗脉21～22条，由中心向外放射，并分生多数细脉。质脆，易碎。微有清香气，味淡微涩。以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。

以叶大、完整、色绿、无斑点 的 是上等荷叶 其他的 按这个条件具体情况具体分析