越夏西红柿是指在夏季高温期间栽培的西红柿品种，它们具有耐热、耐湿、耐病虫害的特性。以下是一些越夏西红柿的栽培技术：

1. 选择合适的品种：选择适合夏季高温栽培的品种，如"越夏红"、"夏玉红"等。

2. 土壤准备：选择疏松、排水良好的土壤，添加有机肥料和矿质肥料来改善土壤质量。

3. 浇水管理：夏季高温时，保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部腐烂。最好在早晨或傍晚浇水，避免日光直射时浇水。

4. 遮阴措施：使用遮阳网或搭建简易遮阳棚来减轻夏季高温对植株的影响，降低温度。

5. 病虫害防治：定期巡查植株，及时发现和处理病虫害问题。可以使用合适的农药或生物防治措施进行防治。

6. 剪除侧枝：适当剪除多余的侧枝和花蕾，促进植株的营养和能量集中生长。

7. 施肥管理：在生长季节适时追施有机肥料和矿质肥料，维持植株的营养供应。

8. 收获管理：及时收获成熟的西红柿，避免过度成熟或腐烂。

以上是一些常见的越夏西红柿的栽培技术，希望对您有所帮助。根据具体的种植环境和品种特性，还可以进行适当的调整和改进。

越夏西红柿栽培需要注意以下几点技术：选择耐热品种，如“夏美”、“夏阳”等；提前育苗；

3月底至4月初开始；保持适宜的温度和湿度，避免高温过湿；合理施肥，注意补充钾肥和有机肥；及时浇水，保持土壤湿润但不过湿；注意病虫害防治，如白粉病、斑点病等；及时摘心修剪，促进侧枝分叉；注意适时采摘，避免果实过熟。以上技术措施能够帮助提高越夏西红柿的产量和品质。

越夏西红柿种植时间一般在每年的5-7月份，越夏种植的西红柿，宜选用耐高温，对强光和潮湿适应性好，抗病性强的中晚熟品种，苗床土要求透气性好，含有丰富有机质的土壤，以防出现板结，苗床应建在较高的地势上，防止突然而至的暴雨造成漬害。