西红柿(中等大小) 2个，杏鲍菇 1个，葱花随意，蒜一瓣，干辣椒 一个，糖 一大勺，盐 2g，菠菜两颗

1.杏鲍菇切片，隔水蒸8分钟，晾凉攥干水分。西红柿烫一下去皮切块，葱切花、蒜切片，干辣椒切两段。

2.锅中加少量油，下葱花、蒜片和辣椒炒香，放入西红柿和杏鲍菇翻炒

3.快熟了下菠菜翻炒几下，加盐和糖就可以出锅。

1杏鲍菇切小片，菠菜切小段后水焯一下，西红柿切成小块。

2锅里热花椒油，有热后爆香葱花姜末，放入杏鲍菇，翻勺，放入西红柿，

3放入菠菜，炒散后，放盐适量，

4翻勺，把盐炒匀，

5加水，适量鸡精，炖开，

6炖开后就可以出锅，装盆了。