水果拼盘的做法如下：

工具/材料：火龙果、黄瓜、砂糖桔、圣女果、果盘、刀、菜板。

1、砂糖桔对瓣切开。

2、火龙果平均切四瓣。

3、均匀摆在盘子中，成圆圈图案。

4、黄瓜顺长一切开，取一根斜切五刀，后面相连不切段，隔片卷起成黄瓜花。

5、分别摆在盘中。

6、小圣女果切开，分别摆在外圈点缀，中间来一个整颗的完成。

1、原料：香瓜、火龙果、芒果、樱桃、油桃。

2、第1步、各种水果清洗干净。

3、第2步、香瓜对半切开，用挖勺器挖出球形。

4、第3步、樱桃对半切开，去梗去籽。

5、第4步、火龙果去皮，一部分果肉切成小三角形，一部分果肉挖成球形。

6、第5步、芒果切下一块来，在果肉上用刀划十字斜线，不要切断果皮。

7、第6步、用饼干模切出一块圆形。

8、第7步、油桃切出两小片叶子形状。

9、第8步、六个香瓜球摆出花朵的形状。

10、第9步、用火龙果叶子修整一下当花茎。

11、第10步、用切下来的油桃当叶子。

12、第11步、取半颗樱桃当花心。

13、第12步、同样方法，三颗火龙果球摆成一朵花，樱桃花心。

14、第13步、圆形芒果花，用樱桃梗做花茎。

15、第14步、火龙果籽点缀在圆形芒果花上做成向日葵，底部用三角形的火龙果片装饰一下就完成了。