一、工业

工业位居荷兰国内生产总值第二，占23. 4%，占就业人数的25%。主要工业部门有化工、冶金、机械制造、电子、钢铁、造船、印刷、钻石加工和食品加工等。食品加工、化工和机械制造是荷兰的三大产业支柱。荷兰工业制成品约80%供出口。石油制品、化工产品、电子电器产品、纺织机械、食品加工机械、港口设备、运输机械、挖泥船、温室设备和技术在国际市场有较强的竞争力。

（一）食品工业

荷兰是世界最大的食品、饮料和烟草生产国之一，是欧盟最大食品出口国。该行业产值占荷兰全国工业总产值的25%，出口额约占荷兰出口总额的10%。

荷兰是世界最大的牛奶和乳制品生产国，年均牛奶产量约为100亿公斤，近一半被制成奶酪，其余的则用来生产各种奶制品、黄油、奶粉和工业配料。主要加工企业有Campina、Cobercot和Friesland等。这三家企业的奶制品产量约占荷兰总产量的3/4。生产食品的公司主要有Unilever、Bolswessanen和CSM等。

荷兰酿酒业享誉全球，最著名的三大啤酒品牌为：Heineken，Bavaria和Grolsch。2005年Heineken公司啤酒年产量达118.6亿公升，啤酒销售收入为107. 96亿欧元，净利润达到7.6亿欧元，较上年增长18. 5%。

发达的机械制造业（如Stork公司）和包装工业（如VanLeer公司）为食品工业提供了多种先进的设备和产品。Stork公司设计制造的食品、饮料和烟草工业机械和成套设备，居世界加工机械领先地位。

（二）化学工业

荷兰有300家从事化学工业的大中型企业，是世界第五大化工品出口国。2007年，荷兰化工行业产值为128. 72亿欧元，主要产品包括石油化学产品、合成橡胶、三聚氰酰胺、聚酯纤维等，化工产品出口额达602. 79亿欧元。

荷兰皇家壳牌、阿克苏·诺贝尔和帝斯曼三大化学企业已跻身于世界12大跨国化工公司之列。它们除了生产石油化学产品（壳牌）和大宗化学产品（帝斯曼、壳牌和阿克苏·诺贝尔）等基础化学产品外，还生产精细化学产品和特种化学产品，包括多种聚合物，合成橡胶，三聚氰酰胺，塑料消费品、聚脂纤维、乙炳橡胶等。

医药工业是荷兰化工工业的重要分支，主要企业包括Gist]brocades、Avebe和Purac等，主要生产抗生素、疫苗等特殊产品。

（三）机械制造和电子工业

达夫( DAF)卡车在欧洲的中型和重型卡车市场上占有重要地位。德国汽车工业也大量使用荷兰生产的零部件。霍高文( HOOGOVEN)钢铁公司专门生产汽车车身用特种钢。此外，荷兰也是世界造船大国，重点建造拖船、渔船、挖泥船、气罐船、快艇和冷藏船等特种船。 荷兰生产的港口起重机、连续装卸设备、码头运输车辆、舷梯、升降机、秤重机和储运设备等港口设备，技术先进，自动化程度高。

飞利浦公司是世界电子行业较具竞争力的跨国企业之一，生产销售的产品包括照明器具、电子消费品、多媒体、家用电器、电子元器件、医疗设备、通讯设备和工业电子设备。奥西(Oce)公司是欧洲大中型复印机生产企业。1996年4月，Oce公司兼并了德国西门子旗下的Nixdorf印刷厂，巩固了其在复制、印刷和制图设备领域中的地位。

荷兰注重环境保护，已形成成熟完整的环保产业。空气净化、污水处理、生活垃圾回收、土壤改良和水源净化等技术居世界领先地位。在国际建筑行业中，荷兰水利工程承包企业和挖掘疏浚企业占据着重要地位。Boskails、HAM、Van OordGroep、Ballast Nedam和Blankvoort等公司均已跻身于世界十大水利疏浚企业之列。

二、农业

农业占荷兰国内生产总值的2. 6%，占就业人数的3%，以畜牧业、园艺业为主。荷兰农业高度集约化、专业化，农产品加工技术领先，销售网络完善。在农业的构成中，畜牧业占43. 8%，园艺业占39. 5%，种植业占9.2%，大田作物占7.5%。荷兰是仅次于美国的世界第二大农产品出口国，重要的出口农产品有花卉、肉类、乳制品、蔬菜、土豆等，其中，鲜花、奶酪和土豆种子的出口量居世界第一，其中花卉植物约占世界市场的43%，蘑菇出口量居世界第三。

荷兰园艺种植业以科技为先导，以花卉园艺为龙头，产品绝大部分供出口。荷兰高度重视花卉园艺新品种、新产品的培育，平均每年推出1000多个新品种。

荷兰花卉园艺产业以鲜花拍卖市场为中心，以一流的海、陆、空物流体系为纽带，把种植企业和消费市场紧密联系在一起，创造了世界鲜花交易的奇迹。2009年，花卉出口额达59亿欧元，占欧盟花卉出口总额的72%，球茎出口占比更高达93%。在世界最大的鲜花拍卖市场Flora Holland，鲜切花年销量达55. 28亿支，盆栽植物年销量达1. 36亿株。

荷兰蔬菜种植品种多、产量高，其中，西红柿、黄瓜、胡萝卜、甜椒、蘑菇、白菜等除满足国内市场需求外，还能大量出口，仅西红柿、黄瓜、蘑菇出口就占据了欧盟同类产品出口总额的25%。2009年，荷兰土豆、甜菜、玉米、洋葱、小麦产量分别达696万吨、549万吨、342万吨、112万吨和108万吨。荷兰自产水果以苹果和梨为主，也生产草莓、葡萄、樱桃、李子等。2010年，荷兰蔬菜水果出口115.3亿美元。

荷兰的畜牧业以专业化和规模化为特点。2009年，养殖场生猪平均存栏2162头、牛平均存栏162头。截至2010年12月，荷兰生猪存栏1223万头，羊存栏156万只，牛存栏386万头（其中奶牛261万头），鸡存栏9586万只。2010年，全国肉产量236.3万吨，产奶1073.7万吨，产蛋57.8万吨。2010年，肉及肉制品出口63.9亿美元，乳制品及禽蛋出口52.8亿美元。

三、服务业

服务业是荷兰国民经济的支柱产业，占GDP总值的74%，占就业人数的72%，主要集中于物流、银行、保险、股市、旅游和法律等行业。其中，2009年荷兰物流业总产值就达310. 28亿欧元。

荷兰地理位置优越，拥有高度发达的水、陆、空运输网络和通讯系统。鹿特丹港为欧洲第一大港，阿姆斯特丹史基浦机场为欧洲第三大空运货港。荷兰已成为欧洲极其重要的商品分拨中心。荷兰银行( ABN-AMRO)、荷兰国际集团(ING)、荷兰合作银行( Rabobank)和荷兰全球保险集团(AEGON)均为《财富》500强企业。阿姆斯特丹欧洲交易所为欧洲第五大证券交易所。

温室产业是荷兰最具特色的农业产业，居世界领先地位。目前，荷兰温室建筑面积为1.1亿平方米，占世界玻璃温室面积的1/4，主要用于种植蔬菜和鲜花。

1、政府对设施农业的宏观调控及符合国情的产业政策

荷兰地势平坦，降雨充足，但光照不足，全年光照时间只有1600小时左右（我国年平均2600小时）。视地如金的荷兰政府为使有限的土地得到高效的利用，采取了一系列符合国家气候特点和国情的农业发展战略及政策：避开需要大量光照和生产销售价位低的禾谷类作物的生产，充分利用地势平坦、牧草资源丰富的优势大力发展畜牧业、奶业和附加值高的园艺作物。温室农业通过从私人、银行和国外贷款中获得大量资金，迅速发展起来，在7%的耕地上建立起1万公顷面积由计算机自动控制的现代化温室，大力开发适于温室生产的高产值的作物品种，使园艺作物基本上摆脱了自然气候的影响，也使有限的土地产生了可观的经济效益。

荷兰政府着重致力于农业宏观产业环境的营造。其一是通过信贷政策和补贴政策，鼓励重点发展的领域和产业“快步真增长”，出口创汇；其二是积极参加欧盟事务。自1995年3月“申根协议”签订以来，整个欧洲成为了荷兰的农产品市场；其三是加强水利工程和环境保护的建设，使荷兰农业能够高效、持续发展；其四是在有效保护农业知识产权的基础上，进一步加强对农业高新技术和信息网络技术方面的投入；其五是帮助企业组织宣传，扩大国际交流合作。

2、集约化、规模化、专业化的生产

荷兰耕地不足，促使其比任何国家都注意提高劳动生产率。因此，大多农业企业都采用集约化、规模化的生产方式。这种专业生产有利于设施专业化配置、降低生产成本，提高产品质量并形成规模效益。同时专业化生产促进了专业领域的研究，使企业有长足的发展后劲，也为企业盈得了良好的市场份额。

专业化不仅体现在生产上，在温室产品的专业化经营方面也显露出独特的魅力。在参观中我们感受颇深的是荷兰温室产品经营一种全新理念。追求经济利益的最大化，寻求独到的市场，完全按市场需求决定企业生产经营方向，有效地抑制了相同产业或产品挤占市场“独木桥”的弊端。各园艺生产企业都有各自的经营特色，独领风骚，使市场行为更加规范有序。

3、规范有序的市场经营模式

生产的拉力源于市场。在荷兰，农产品的销售是一个完整的体系，集卖市场在这个体系中扮演了提供商品生产信息及产品质量标准，调节市场供需、控制市场进程的重要角色。规范化的市场体系为荷兰的温室产品快速进入消费领域提供了优质的服务和保障。温室企业生产的产品均标有生产厂家、注册商标和产品品牌，消费者就是通过产品品牌从市场上购买自己满意的园艺商品。荷兰温室产品市场分类较明确，比较集中的有花卉拍卖市场、蔬菜拍卖市场、温室作业机具和专业产品市场等。

1968年成立的位于荷兰阿斯米尔镇的阿斯米尔联合花卉拍卖市场是现在世界最大的花卉拍卖行，占地面积71.5万平方米。拥有5000家经营花卉、盆栽植物的园艺公司作为这一股份联合体的成员。进入阿斯米尔花卉拍卖市场的花卉和植物要按有关规定进行登记，并按标准进行产品质量检测，随后即刻被送到冷藏库和存放库等待上市拍卖。拍卖成交的产品按客户要求进行包装。然后被送往拍卖行的发货中心，发货中心设有植物检疫站和海关，80%的产品以最快的速度通过谢尔伯机场运到美国及远东各国。阿斯米尔花卉拍卖市场每天鲜花销售量达1400万枝，全年总共出售鲜花和植物总价值达50亿荷兰盾。当天未被销出的鲜花会被销毁，用以保证鲜花质量，维护消费者的利益，同时对生产者提出警示。为保护会员个体经济利益，被销毁的鲜花按最低价格的80%—90%给予补偿。

4、农业合作组织发挥了重要作用

荷兰的农业以家庭式农场经营为主，其中，经营超过3公顷的蔬菜农场有150家，花卉农场有1500家，很多农场从祖辈开始就从事作物种植。由于小单元的生产结构，个体农民的市场力量较弱，缺乏竞争力。各农户彼此之间视为具有共同利益的集体，而不是竞争对手。在市场面前，农民们具有近乎相同的产品，相同的利益，也具有相同的市场地位，因此开始自发地组织起一种适合市场功能的最经济的农户组织——农业合作社，这种合作社组织保存了其他一切农民习惯的独立经营功能。

荷兰农业合作组织类型很多，大体上分为：信用合作社、供应合作社、农产品加工合作社、销售合作社、服务合作社。荷兰农业合作社结构基本分为简单型和复杂型。简单型合作组织为若干个从事同一种植或养殖的农户把自己的产品集中到市场出售，这种市场组织是靠参与农户（会员）缴纳会费支持并为同一组织的农户出售同类商品服务的非赢利性合作社。复杂型合作组织由不同地区同类农产品的生产农户以社员的名义参与组成，组织形式为董事会领导下的社员代表大会制，社员代表大会下设管理机构，为社员（会员）提供产前、产中、产后全程服务，其中包括采购生产资料、出售产品、加工和筹备资金等。由此可见，在荷兰各农业协会均有完善的组织结构，强有力的市场规范能力和全程服务机制。由生产者工业委员会和商业委员会组成的合作社（或称农业协会）是政府与农业企业合作的重要形式。农业协会不仅是生产者和交易者的桥梁，而且还是双方相互利益的“保证人”，并且实现了服务体系、推广体系、检测体系、信贷体系、市场体系和信息系统的全程服务。同时，农业协会还在产业发展中积极涉足农业科普工作，起着政府和农民“中间人”的重要角色。