蔬菜的种类和品种繁多，栽培方式也多种多样。但是，蔬菜的种植方法却不外乎直播法和育苗移栽法两种。

直播法：是把种子直接播到菜田里，在秧苗生长期间不经移植，直到收获。

育苗移栽法：是把种子先播在具有防寒保暖设备的苗床里，待露地气候适宜秧苗正常生长时，再将适龄的健壮秧苗移植到菜田里，直到收获。

这两种方法比较起来，直播法不需要育苗设备，栽培用工也较少，便于机械作业，生产成本低；但是，采用这种方法栽培蔬菜，占地时间长，土地利用率不高，复种指数低，限制了单位面积年产量的提高。育苗移栽法需要置备育苗设备，栽培用工也较多，因而生产成本较高；但是，它都有直播法无法可比的下列优点：

1、能抢农时，做到收获早、产量高。大家知道，蔬菜，尤其是果类蔬菜，一般是喜温而不耐寒，怕霜，怕冻；而有些地区无霜期却比较短，有些茄果类蔬菜如果在断霜之后再露地直播，不仅生长期要拖长、收获期延后，而且常常因为得不到最适宜的气候条件而减产。以黄瓜为例，它的种子发芽和幼苗生长都要求温度在10一30℃之间，如果温度低于10℃，种子便不能发芽，幼苗也不能生长，如果遇到短期的0℃的低温，幼苗就会被冻死。因此，在这些地区如果采取露地直播法栽培黄瓜，就需要在"谷雨断霜"的4月中下旬才能露地播种。所以露地播种的收获期只有1个月左右，产量难于提高。如果采用育苗移栽法在有防寒保暖设备的苗床中播种黄瓜，经过一个多月便能够培育出适龄的幼苗，待晚霜一过便可移栽于露地，5月中旬就能收获，其收获期比直播早1个月，单位面积产量比直播的高。

2、能够提高复种指数，做到经济利用土地资源。以茄子为例，如果采用育苗移栽法，春茄子幼苗在4月下旬即可定植于露地，6月下旬开始收获，到7月底8月初完成换茬，不误播种大白菜、萝卜等秋菜。而采用直播法的春茄子，4月下旬在露地播种，成熟早的也要到6月下旬才能开始收获，到8月底9月初才能扯禾腾地，这样就将秋菜播种期延后，影响下茬菜收入。

3、由于育苗移栽法能够抢农时，使果类蔬菜提早收获，增加产量，又能提高土地利用率，最终促使经济收入提高。育苗移栽法虽然优点较多，但也不是所有的蔬菜都适合，如直根类蔬菜、豆类蔬菜、绿叶类蔬菜和一些无性繁殖的蔬菜(如大蒜、土豆、姜、藕、芋头等)，就不适合育苗移栽，而只适合直播。适宜于育苗移栽的主要是喜温蔬菜类的茄果菜、瓜类菜和耐寒的甘蓝类蔬菜、莴苣类蔬菜。

综上所述，可以直接证明，育苗移栽在蔬菜生产中占有十分重要的地位。可以说，育苗工作的好坏，对于茄果类和瓜类蔬菜的增减产具有直接的决定作用。也正因为如此，育苗工作在蔬菜种植中受到人们的广泛重视和应用，取得了较高的经济价值。

你也是云峰的呀！我也做这个，我是从好几个网站上凑的。

活动目标：

1． 乐意参加蔬菜种植活动，体验劳动的快乐。

2．萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。

活动准备：

1． 种植物：蔬菜种子、小青菜等（最好是孩子们认识的种植物，另外种子的种类有埋在土中的，有外露的种植物）

2．种植的工具：小铲子、浇水壶等

3、讲解展示种植植物的主要生长过程的。

活动流程： 情境导入――体验种植――讨论交流――活动延伸

活动过程：

一．情境导入

1． 观看录象 说明：录象内容为学生去蔬菜基地参观的内容

2． 讨论交流：

（1）小朋友手里的这些蔬菜是从哪里来的？

（2）引导幼儿观看农民的劳动，听农民介绍，知道蔬菜种植的几个重要环节：挖坑――播种――填土――浇水

（3）师要简单小结：农民真了不起，种出了许多营养丰富的蔬菜，劳动真光荣。 （评析：观看到的种植经验为这次种植蔬菜的“迁移应用”作了很好的铺垫。所以学生在讨论时，气氛活跃，能较快得出结论。这里突出以学生为主，教师为辅，充分调动了学生的热情。）

二．体验种植

1． 出示各种种植物以及种植的工具，引发学生种植兴趣。 说明：以师生互动的形式对种植物以及种植工具简单介绍一下

2． 学生自主种植蔬菜，教师观察指导。 观察要点：学生种植过程中的情绪体验、学生之间互动交流的情况 说明：引导种好的学生将自己制作的标记插入土中，以示辨认 （评析：这部分是重点和难点。在实施过程中学生有了初步的合作意识，能明确活动的目标，在种植过程中也逐步培养了学生协商解决实际问题的能力。在遇到矛盾时，学生思维活跃，能从多种角度进行思考，运用多种方法来解决问题，体现出了思维的创新性，同时学生的分析能力和判断能力也得到了提高。由于种植过程的每个环节都较简单，在以前学生也具备了一定的经验，因此，教师没有干涉他们种植过程中产生问题碰撞后的最终解决结果。）

三、 讨论交流

1． 你们是怎样完成任务的？（遇到什么问题，怎样解决的？） 说明：结合现场录象内容――要捕捉到学生活动中的亮点，如合作、协商、边学边做等

2． 我们已经完成了种蔬菜的任务，真了不起。可是刚才农民伯伯说的，蔬菜种下去后，还要细心的照顾它才会长大。那我们应该怎么照顾它们呢？

说明：可以适当准备一些相关的进行讲解，帮助学生在活动后学习如何照顾蔬菜 。（评析：这一环节教师引导学生将自己的实践活动、行为过程比较连贯完整地表达出来，能力强的学生能对自己的合作情况作出简单评价，从中发现问题，共同制定解决问题的策略。）

四、活动延伸　

为幼儿提供观察记录本，引导学生关注蔬菜的生长变化，萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。 （评析：这一环节主要是从学生的好奇心出发，以他们在种植过程中遇到的问题为“引子”，充分调动学生继续探索欲望，使学生围绕进行寻根究底的探索，在自身的探索活动中，接受科学知识，丰富学生的种植经验，使学生思维、认知和科学兴趣等方面都能得到发展。）

活动小结

种植活动是一项极为有趣的探索活动，不受时间的限制，且能就地取材，走出“条件差，没有材料进行科学活动”的困境，非常适于农村学校，也得利于改变单一的、封闭式的课堂教育形式。 在组织教育活动时，我主要采用了层层递近的方式，当孩子在对种植活动有了一定的体验之后，我再进行推动，给予孩子一定的的空间和机会，让孩子在探索体验过程中再来发现问题，寻找教育的机智，帮助孩子获得一定的经验与解决问题的能力。

因此，看似是一个活动，但它确实是与其他领域的内容相联系的。比如学生的认知、情感、科学等领域都在活动中有所渗透。

本次活动后，学生归纳生成了几个热点：如： A：一浇水，菜苗就倒了，后来我们重新种了，把坑挖得又大又深。（菜苗种的太浅）B：我们种的菜苗让某某踩坏了，我们让他小心一点。（菜苗护理时的注意点）C：我和XX小朋友产生了争执，我说：应该把根埋进土里，他说我种反了。

（萝卜的种植方法），因此，在问题下，我们将生成一些后续活动，比如，如何让学生自己照顾观察种植角；品尝亲手种植的蔬菜等等。 整个活动，前后历经一个月，我们得到了有丰富种植经验的老农指导和家长的配合，我们深深体会到作为一名小学教师，特别是一名农村小学教师，更加需要不断学习，更新教育观念、提高教育技能，才能更好地引导学生去观察、探索大自然，感受农村的美