1、香葱

香葱可采用播种或鳞茎育苗的方式进行繁殖，但对于家庭种植来说还是以鳞茎育苗的方式更为方便、简捷。

①用鳞茎育苗： 一般在4～5月份或9～10月份进行，可用上一年保留的鳞茎来种植，或用从菜市场购买来的带根鳞茎。

②种之前应将叶片剪去，但不要剪到白色的叶鞘部分。

③每2～3个鳞茎为一组，种入盆土内，间距在10厘米左右，不宜埋得过深，只要把根埋上，以鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润，成活后进行正常养护。

③当植株长出6片主叶时就可以定植了。定植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇透水。

2、韭菜

韭菜一般适合在春季种植，但是只要养护得当，就可以一直收获哦！最主要是不用怎么管也能长的不错哦！

①播种：先把种子放到40℃的水中浸泡，除去瘪子并洗净。再把种子均匀地撒播在土壤中，并覆盖上1厘米厚的薄土，浇上足量的水。

②追肥：1周后，幼苗开始发芽。要保持土壤湿润。幼苗高至15厘米左右，应施一次腐熟有机肥。等到苗高至18厘米左右时，每周浇水一次，注意不能积水，有杂草要马上拔出。此时就能定植了。

③定植：定植前1天植株要浇透水，一般在没有阳光时进行。移植时，将几棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足够的生长空间。

生菜

生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。

①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中，并覆土1厘米，等到温度达到20℃时，5天左右就可以发芽。

②育苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润即可。

空心菜

空心菜基本上不用担心病虫害，容易种植，收获过最上面的一茬后，侧芽又能生长，向周围横向扩展生长，要求横向空间大，如果不及时收获，茎叶变得又粗又硬，所以说养护得当就可以一直吃哦！

从菜市场买回来的空心菜可以直接放到土壤中进行扦插，如果空心菜太长则需要截成10厘米的小段进行扦插。扦插时茎需要有3节埋入土下，3节露在土上，并将土压实。而且每天都需要浇水，一般4天左右就可以成活。

苋菜

苋菜一年四季都可以播种，栽种到采收的时间也只要4到8周，最主要还是非常好种，非常适合新手。

①播种：将盆土表面覆平，均匀地撒人苋菜种子，由于种子很小，可以和沙子混在一起撒播，并浇透水，保持盆土湿润。

②间苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比较密集的地方，可以拔掉一些长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。

③定苗：45天左右，当植株长出5～6片叶子时，可以进行第二次间苗，只需将幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨着的植株带出来，拔下来的这些植株可以拿来食用。④追肥：定苗后的这些植株就处于最佳生长期了，此时，需要及时补充肥料，需氮肥量较大，以后每采收一次，就要追肥一次。

阳台种植蔬菜，容器的深度最好在15厘米以上，土壤需要是疏松肥沃的类型，栽种前可以在土壤里面混入适量的基肥，种植养护的时候，最好置于向南的阳台上，以利于蔬菜照射太阳，养殖期间还需要合理的为其施加水肥。

1、准备容器

阳台种植蔬菜首先需要准备合适的容器，最好选用深度在15厘米以上的容器来栽种，这样蔬菜的根系才能更好的生长，一般可以选用泡沫箱子来种植，注意种植的时候可以在容器的底部扎几个洞，以利于它排水。

2、土壤要求

在阳台种植蔬菜的时候，还需要准备合适的土壤，一般最好使用营养土来种植，这样的土壤比较疏松透气，在种植前可以在土壤里面混入适量的有机肥，以增加土壤的肥力，不然养分不足，蔬菜就难以生长旺盛。

3、光照充足

蔬菜的生长都需要有充足的光线照射，所以在阳台种植蔬菜的时候，注意最好置于向南的阳台中，因为朝向南边的阳台可以接受更多的光照，不然光照不足的话，蔬菜就会变得枯黄细弱，食用价值也不高。

4、水肥管理

阳台种植蔬菜的时候，还需要做好水肥方面的管理，不同的蔬菜对于水分的需求不一样，一般最好保持土壤微微湿润，在蔬菜生长期的时候，需要定期为其施加薄肥，以促进它生长，所以不能施加生肥或者浓肥。