5 菠菜

种植方法：菠菜也是非常适合新手在阳台种植的蔬菜，将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中。一周时间，小苗就长出来了，如果苗间隔过密，可进行间苗，将长势比较弱的苗拔掉，保持株距大约为3厘米。两周后，当小苗长出2～3片叶子后，可适当施肥，将肥料与土混合，撒在幼苗的根部。三周左右，植株长到大约10厘米高时，再施一次肥。

食用益处：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。适合患有痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症，以及皮肤粗糙、过敏、松弛的人食用。

种植方法：盆栽香葱用鳞茎育苗的方式最方便。一般在4～5月份或9～10月份进行，可用上一年保留的鳞茎来种植，或用从菜市场购买来的带根鳞茎。种之前应将叶片剪去，但不要剪到白色的叶鞘部分。每2～3个鳞茎为一组，种入盆土内，间距在10厘米左右，不宜埋得过深，只要把根埋上，以鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润，成活后进行正常养护。当植株长出6片主叶时就可以定植了。定植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇透水。

食用益处：葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。香葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。

1、选择种植器皿 　

建议选用泡沫箱子种植蔬菜，泡沫箱子价格便宜，美观实用，种植蔬菜成本较低。泡沫箱是没有排水孔的，在使用其种植蔬菜的时候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的涂料桶等，即经济环保又废物利用。 　

2、配好种植蔬菜的土 　

选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用泥炭土、煤渣、锯木屑等材料按照适当比例与土混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。还可选用一些腐熟了的干鸡粪、羊粪等加入土壤，增加土壤肥力。 　

3、选择种植品种 　

种植深入土壤较浅根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小葱、香菜、小辣椒、空心菜等。这些蔬菜生长力强易于管理且美观大方。 　

4、肥水管理 　

采用无味的有机肥，尽量不用化学肥料，适时的浇水和控水，使其根系发达、生长迅速健壮。 　

5、病虫害防治 　

病虫害要以预防为主，可以人工除虫，必要时使用植物性、矿物性的生物农药来防治。