400块钱一两的茶叶是最好的茶叶。这种档位的茶叶在十大名茶当中，应该可以算中端偏上的一级或特级茶了。拿信阳毛尖为例子，200一斤的雨前中后期芽叶，采摘标准应该是一芽一叶，茶味十足，香气好，茶汤也比较明亮、鲜爽醇厚、回甘快。

1、看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。

2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。

3、泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。