蔬菜价格一年比一年攀升，蔬菜产业也吸引着越来越多的投资创业人群。另一方面，随着城市化和农村新建设的发展，优质农田和农业用地越来稀缺，难以找到合适的土地供商业种植蔬菜利用。选地直接关系到产量、销售和成本等方方面面，选地不当后果很严重，要充分考虑各方面的因素。

方法/步骤

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交通要方便，运输成本要低，这是首先要考虑的。无论是生产所需的化肥农药等原材料，还是出产的蔬菜商品，都需要进行运输，耕田机等农业机械要开到地头，交通不便利就会增加人工成本，运输距离过长会增加运输成本。最好是公路能通到田建地铁，车辆直接进菜地。

水是农业生产的基础资源，选择农地必须要考虑的因素。最好是水渠等直经田间地头，如果没有地表水，那也要能许可打井，且地下水位高，这样打井浅成本低，抽水灌溉的成本也低。地表水最好是不能被他人轻易截断，否则，以后生产过程中很可能被人断水要挟。

农地的高低位置也很重要。蔬菜农地不能选在低洼地带，尤其是江岸滩涂，否则在雨季会经常被洪水淹没。地势也不能太高了，太高的地势水分蒸发太快，浇灌成本增加。

菜地的排水系统和排水性能也是需要考虑的。很多地方排水不畅，大雨小雨都能淹没菜地，这样的农地万不可选。一些公路边的农地，表面看是交通便利，但是由于公路修建改变了天然的地势排水，导致排水不畅，基本每一场大雨都要淹没。有的地方紧靠水库泄水渠或是城市排污道，这些泄水道堵塞或是流量异常，都随时可能淹没农地。

当然，有的地方缺乏现成的排水系统，也可以自己以后建设，但需要考虑建设的可能性和成本。

菜地用电要方便，成本要低。蔬菜生产过程中的照明、灌溉、排水、保暖等都需要用电，最好是用现成的线路经过农地，如果没有，架设农用电线也要方便成本低廉。

所选菜地尽量要跟居民区保持一定的距离。很多农户养有家禽家畜，这些禽畜很可能跑出来糟蹋蔬菜，那就很难处理了，要是跟农户结怨，很可能遭到他们的暗中报复。

很多地方的土地都是归各家各户所有，因此，会出现部分农户愿意出租，部分农户不愿意出租的情况，遇上这样的情况尽量不要选择该处土地，否则以后生产管理的麻烦很大。你种蔬菜，他种果树，你的菜地围着他的一小块地，你还要给他留道路，他打药很可能污染你的蔬菜，等等，这些都是麻烦。

如果当地的村霸、流氓无赖、各级干部要从中作梗，那选择该地要慎重。

蔬菜要有足够的光照才能提高产量，才能防止霉烂，选择的菜地一定要光照充足，不要选那些峡谷或是山谷里光照不足的地皮。

所选的菜地要远离垃圾填埋场、排污点、工厂等污染源，水源也尽量不要有污染，否则，将来生产出来的蔬菜，很可能被检测出重金属等污染物超标，到时候麻烦就大了，很可能不准上市，亏得一塌糊涂。

为了看清土地的灌溉和排水性能，最好在旱天和雨天的时候多看几次实际情况，只有在这种极端天气下才能检测出土地的可用性，避免被地主忽悠。

如果生产的蔬菜要面对供港或是出口，最好还要进行一些土壤检测分析，判断土壤的重金属等污染物是否超标，同时，也能得知土壤的肥力，对以后的生产很有帮助。做出口的蔬菜，污染物超标的地块最好不要选。

营养液无土栽培化学污染重，国家没有什么优惠政策。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂，是利用树叶杂草、秸秆粪便等农废物为原料，无土栽培有机蔬菜，优惠政策比较多，可以从农废物利用、生态农业、循环农业、节水农业、设施农业、休闲农业、美丽乡村、农业示范园、返乡创业等多方面申请补助项目。

无土栽培的定义：

是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。

常见的无土栽培基本方法：

主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。解决好植物所需的营养是无土栽培的关键。自从人类研究出植物生长需要的营养元素，以及之间的比例关系，就能无土栽培了，距今已经有一百年了。

常规的营养液无土栽培有很大的局限性，不适合我国国情，目前，还没有用于瓜菜商业化生产种植，只能用于展示。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。

营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。

培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。

要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。

植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。

水培、基质培、气雾培，都是用营养液无土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并无其他不同。

无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。

无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。

不要用于产瓜菜：现在我国菜价比国外低多了，营养液无土栽培产瓜菜，容易赔钱。投入大不说，产的菜成本很高，是土壤种植的蔬菜的几倍；质量又差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展，尤其是缺乏土地的中东地区。

说营养液无土栽培是有机蔬菜的是无知或忽悠，说营养液无土栽培的菜成本低的是忽悠，说营养液无土栽培瓜菜效益高的是忽悠！

无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂：

利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比土壤种植种植的瓜菜还要低多了，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓；实用性强、适合规模化生产，还能产让大家看着大，好看又能现采现吃的盆景蔬菜，有较多的可取之处！