秋季抢收抢种，收稻谷玉米花生这些，抢种主要是抢种蔬菜，秋天要把冬天的蔬菜种好，确保冰雪来临露天蔬菜好越冬。我们川北地区主要种的越冬蔬菜：菠菜，白菜，卷心菜，萝卜，莴笋，筒篙，大葱，大蒜，芹菜，香菜，牛皮菜，大头菜又叫罐罐菜。最近几年兴起了种西兰花和冬寒菜等。

每年立秋后就开始种冬季的蔬菜，首先是菠菜，菠菜出苗后不久就可以扯些出来吃，一般喜欢吃菠菜面条。

二萝卜白菜，萝卜白菜都耐寒，冬天霜雪下过后更好吃，萝卜都喜欢炖肉吃，也可以炒或拌萝卜丝，白菜是很家常的菜。大头菜种植和莴笋一样，秋天种植，年前年后食用。

三窝笋是冬天农家种植的主要蔬菜，叶子嫩绿，一般种一批早点的年前吃，秋分过后再种一批年后吃。

四筒篙，筒篙是最近十年才兴起种植的越冬蔬菜，它抗病力强，生长期农药用得很少，冬天吃火锅，筒篙很少欢迎。

五大葱，大蒜，香菜，芹菜这几种蔬菜，主要是调味品蔬菜，芹菜除了调味还可以炒着吃，这几种菜冬天必不可少，家家都会种植。

六西兰花和冬寒菜最近几年秋季也广泛种植，特耐寒。也好栽种。

七牛皮菜，农民每年种牛皮菜主要是用来喂猪，现在也喜欢人食用，因为牛皮菜一生不用农药。其次还喜欢种一小块豌豆，用于掐豌豆尖，种些小白菜址青菜吃。总之农村只要人勤快，这些蔬菜都可种植，都是些越冬的蔬菜。

苏轼曾经在一首诗中写道，”北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，这充分说明了菠菜耐寒，如同披了铁甲一样不怕冻。

越冬菠菜一般在九月上旬播种，可以在12月上旬以及来年开春前采收。

总结：当然，在秋天播种的越冬蔬菜，除了上述三种以外，另外还有莴笋、白菜以及芥菜等，在此因篇幅问题我就不再详细介绍了，希望我的回答能对题主有所帮助。

xx镇xx村无公害蔬菜种植基地建设

申报方案

在xx村，部分村民在家搞种植，但种植方法设备简单，管理技术落后，亩产量低，基本都处于“靠天收”的初级阶段，又因农作物物价低，降低了村民种植的积极性。于是，更多村民倾向于外出务工，以致大量土地闲臵，影响了农业经济的发展；由于外出务工，农村也有了更多的留守儿童、空巢老人，一定程度上影响了社会和谐。同时，农村实行家庭联产承包责任制以来，农民生产经营的相对独立性、经营方式和社会生活的分散性，一定程度上削弱了村支部、村委会的凝聚力、战斗力；而且村集体经济薄弱，削弱了农民对村党支部、村委会的感情，也使村支部和村委会的权威和影响力受到弱化。

对此，作为xx区最穷、情况最复杂的xx村第一时间学习、领会中共中央、国务院印发的《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》文件精神，审时度势、抢抓机遇、奋力进取、众志成城、和衷共济、迎难面上，探索生存之道，希望通过改变种植结构、进行资源整合来摆脱“靠天收”的现状，实现村民、村集体?两增收?，从而以产业带动基础设施建设，进而不断缩小城乡差距，进一步促进农村经济社会和谐稳定。

村基础设施建设，不断缩小城乡差距、进一步促进社会和谐稳定。

第三，大棚蔬菜的发展，带动了生产方式的转变和人们思想观念的更新，打破了传统的生产模式，实现了一季生产向多季生产，一季增收向四季创收的跨越，同时带动了农业生产方式由传统、粗放型向精细、集约型转变，并且随着市场意识、竞争意识明显增强，可以加快规模化经营的步伐，提升我村蔬菜的市场竞争力。

第四，将此基地打造成?xx区大学生村官实践基地?，吸引xx区乃至其他区县的?大学生村官?到此实践，大学生村官不断砥砺品质、锤炼作风、增长才干，从而增强大学生村官服务村民、服务党的事业的能力和信心。

最后，将此基地创建成?xx区无公害蔬菜种植示范基地?，将优秀的种植经验予以推广。为前来考察学习的组织讲解农产品种植的先进经验，从而带动更多的村走向富足。

三、大棚蔬菜销售前景

蔬菜是人们生活中不可替代的重要副食品，是维持人体健康所必须的维生素、矿物质、膳食纤维和某些生理活性物质的主要来源。一是随着人口的逐年增长，人们对蔬菜需求将继续增长。二是人均蔬菜消费量将继续增长。进入新世纪，随着城乡居民收入水平和生活水平的提高，绿色无公害、有机食品的意识深入人心。生产绿色有机蔬菜，保障消费者身

体健康成为广大菜农的共识。对安全、卫生、优质蔬菜产品的需求将大幅度增长，蔬菜消费支出占城乡居民日常消费支出的比例将明显提高。因此，区内外市场不但不会萎缩，而是将有新的增长。

四、xx村基本情况介绍及建设优势

（一）基本情况介绍。我村位于xx镇中部，坐落在明月山脉山脚，水源丰富，村幅员面积5854.7亩，其中，耕地面积2285亩（其中田1157.5亩，土1127.5亩），荒山326.4亩，森林3243.3亩（其中退耕还林面积1228.088亩）。

全村下设13个合作社，568户，1551人，常年在外务工548人，约30%土地空臵，形成荒田、荒土。村集体经济收入薄弱，年均约3000余元。

（二）创建优势。

1.政策优势：xx镇党委、政府高度重视xx村发展问题，已把xx村的无公害蔬菜基地建设列为重要议事日程，作为xx镇?抓民生、保增长、促和谐?的重要举措来抓。

2.气候优势：气候条件得天独厚，xx村属热带季风湿润气候，气候温和，四季分明，冬暖春早，夏长秋短，雨量充沛，无霜期长，霜雪极少。年均降雨量为1085.3毫米，历年平均相对温度为79%，日照时数1243.8小时。常年平均风速1.3米/秒，平均雾日数69.3天，适宜种植多种蔬菜。

3.土地优势：土地资源丰富，土壤肥沃，拟建项目区现

有水田、干田400多亩，土层深厚，有机质含量高，是种植各种蔬菜的最佳土壤。

4.环境优势：生态环境优势，xx村境内无工业加工区，无任何工业污染源，森林覆盖率高，生态环境良好，是生产无公害绿色蔬菜的最佳环境。

5.水利优势：项目区水利资源丰富，可充分保障项目的用水。

6.交通优势：鱼五路紧邻拟建项目区，对大棚无公害蔬菜基地建设所需物资的运输和基地建设后蔬菜运输交通提供了有利的条件。

7.销售优势：销售渠道广，销售面向机关、企业、学校食堂、乡镇农贸市场、盘溪市场等。实现?保障主城、满足自给?和?淡季不淡、旺季不烂、放心安全?的可持续蔬菜产业发展目标。

8.技术优势：技术力量有保障。区农办、镇农办拥有蔬菜种植专业技术人员，这些人员都具有较高的专业理论水平和丰富的实践经验，有能力承担项目的技术指导和组织实施。

五、组织领导及分工

为确保项目顺利实施，xx村成立无公害蔬菜基地申报工作小组，具体职务及分工如下：

村支部书记XXX任组长，全面负责该项申报工作；

村委会主任XXX任常务副组长，负责具体申报工作开展；村支部副书记XXX任副组长，负责争取建设资金；村会计XXX为组员，负责该项目所需土地的流转；支农工作者XXX成组员，负责该项目技术支持；?大学生村官?XXX为组员，负责实施方案起草、种植技术学习并对村民进行科学指导等工作。

六、建设原则及生产模式

（一）无公害蔬菜基地建设原则。

1.坚持市场引导、群众自愿的原则。尊重市场规律，综合考虑区位、资源优势，突出发展特色品种，广泛宣传动员，充分调动群众发展蔬菜生产的积极性。

2.坚持统一规划、板块推进的原则。优化区域布局，加快土地集中流转步伐，大力发展蔬菜专业村、建设高标准专业菜田，实现规模化发展、专业化生产、产业化开发，尽快形成设施蔬菜产业板块。

3.坚持项目承载、带动发展的原则。以项目建设为载体，整合各种资源，集中财政、金融等资金，以产业发展带动基础设施建设。

4.坚持依靠科技、以优取胜的原则。大力推广新品种、新技术、新材料、新成果，积极推进标准化生产，培育无公害蔬菜品牌，提高市场竞争力。

（二）生产模式。由于一家一户的生产，对市场规律缺

乏预见性，难以保证市场供应的同时，又很难规避市场风险。所以采用?4+1?运作模式使水产养殖向订单生产化、产业化、现代化、规模化发展，从而减少风险。

七、建设目标及效益分析（一）建设目标。

1.总体战略目标。按照xx村发展水产养殖的思路，充分兼顾地域、区位、气候等条件和农民的科技素质等因素，以市场为导向，以质量、效益为核心，以示范带动为载体，加快培育和建设标准化无公害蔬菜基地，满足城乡居民蔬菜需求，保障人们身体健康，促进蔬菜产业发展。

为此，xx村无公害蔬菜基地建设的总体战略目标概括为：一?建设?、二?创立?、三?服务?、四?增收?、五?形成?、六?创建?的六大目标。即：

一?建设?：建设200亩无公害蔬菜基地；二?创立?：创立?xx特色菜?品牌；

三?服务?：服务重庆主城及周边城镇居民对蔬菜产品的需求；

四?增收?

：增加农民收入；

五?形成?

：通过无公害蔬菜基地建设，形成一大支柱

产业；

六?创建?

：创建成

xx

区‘大学生村官’实践基地?

、

xx

区无公害蔬菜种植示范基地?

2.

建设目标任务。

根据统一规划、

突出重点、

分步实施，

采取集中成片、先易后难、整体推进的方法，逐步达到土地

平整，沟、渠、路硬化，排灌与农田设施配套，能排能灌，

道路畅通，完善农田联网，增强抗御自然灾害能力。

项目建设规模

200

亩，建设蔬菜大棚

400

个，分

3

年分

步实施完成，大棚每个面积

0.2

亩，每亩

4

个，无公害蔬菜

基地实行管网、路、水配套。具体计划如下：

2012

年实施

40

亩，其中大棚

20

亩，露地栽种

20

亩；

2013

年实施

60

亩，其中大棚

30

亩，露地栽种

30

亩；

2014

年实施

100

亩，其中大棚

50

亩，露地栽种

50

亩；

（二）效益分析

1.

经济效益分析

（

1

）大棚蔬菜效益：

主要采取反季节周年栽培模式，

早春以茄子、番茄、辣椒、豆类、瓜类等为主，以温室大棚育苗提早生育期；夏季以反季节小白菜、芹菜、葱、韭菜、马铃薯、姜、莴笋等叶菜、茎菜类为主；秋冬季以萝卜、胡萝卜、大头菜、芥菜（青菜）、结球甘蓝（莲花白）、结球莴渠道、钢架蔬菜大棚、喷滴灌溉系统、灯光配臵等。

（三）基地建设措施

1.广泛宣传发动。进一步加大无公害蔬菜种植的宣传力度，通过专题会议、横幅、标语等形式让广大群众认识，宣讲发展无公害蔬菜生产、提高土地生产效益的重要意义，宣讲镇政府支持城郊大棚无公害蔬菜基地建设的政策，宣讲xx村村支两委提供服务的措施，不断营造无公害蔬菜生产的浓厚氛围，充分调动村民的积极性、主动性和创造性。

2.整片土地流转。在基地建设中，充分尊重农户意愿，坚持依法、有偿、自愿的原则，积极引导农民合理地进行土地臵换和流转，确保无公害蔬菜基地建设集中连片，使基地建设向区域化、规模化方向发展。

3.组织技术培训。村支两委邀请区、镇农办技术人员对农户进行授课及外出参观等方式对农户进行培训，使参与大棚建设的农户培训率达到100%并取得实效。学习的主要内容是农技推广理论与方法、农业公共信息服务和管理统计技能，品种布局、高效栽培、病虫害防治、田间投入品的安全使用、排灌管理、蔬菜采收，重点推广的新品种、新技术、新模式等，特别是做好2012年大棚种植农户的育苗、定植等技术培训和指导，协助农户引进和调节种苗，确保大棚蔬菜在2012年冬季批量供应。

4.高标准农田建设及农业机械化投入。集中力量建设旱涝保收高产稳产农田，加快农业机械化使用步伐，充分发挥农业机械集成技术、节本增效、推动规模经营的重要作用，不断拓展农机作业领域，提高农机服务水平。

5.实施绿色种植。在种植过程，不使用化学合成的除虫剂、除草剂，使用有益天敌的或机械的除草方法；不使用易溶的化学肥料，而是有机肥或长效肥；利用腐植质保持土壤肥力；采用轮作或间作等方式种植；不使用化学合成的植物生长调节剂；不使用抗生素。

6.培育农业?种植示范户?。围绕无公害蔬菜产业，在xx村遴选培育5个具有一定文化、种植水平较高、乐于助人的农户，作为种植示范户。通过种植示范户的的带动，幅射周边50个农户，带动蔬菜产业的发展。对种植示范户，采取集中培训、分户指导、实地考察、观摩交流等方式，指导种植示范户应用、推广新品种、新技术，提高其学习接受能力、自我发展能力和辐射带动能力，使种植示范户成为农技推广体系的重要成员，成为农情调查员、技术推广员、政策宣传员，成为农民看得见、问得着、留得住的?乡土专家?。

7.组建蔬菜专业合作社。组织有一定生产水平、有一定营销能力的人牵头成立蔬菜专业合作社，借鉴外地经验，推行统一生产资料、统一组织生产、统一技术标准、统一质量检测、统一收购销售?五统一?的管理模式。以专业合作社为龙头，从而实现无公害蔬菜基地布局区域化、基础设施规范化、推广品种良种化、生产过程标准化、生产经营组织化、产品销售品牌化。依靠科技进步，提高单产，改善品质，提升蔬菜产品整体供给保障能力和质量安全水平，提高市场竞争力，促进我村蔬菜产业又好又快发展。

8.全方面构建销售网络。蔬菜产品主要以鲜销为主，采用订单生产。我村销售形式主要有三种：一是机关、企业、学校食堂；二是与新世纪、永辉、重百、沃尔玛等超市建立?农超对接?；三是直接投入市、区各农贸市场；四是直销重庆主城盘溪市场等。从而实现实现?保障主城、满足自给?和?淡季不淡、旺季不烂、品种齐全、放心安全?的可持续蔬菜产业发展目标。

9.发展精品蔬菜。大力发展设施栽培和特色、精细蔬菜品种，不断提高产品品质和档次，逐步扩大生产规模，以优质、快捷、早熟和规模生产占领市场。

10.创建?xx区无公害蔬菜种植示范基地?。围绕优势农产品和特色产业发展需要，依托现有科技推广单位、种养大户、农民专业合作组织等，通过科技示范基地的建设，推进新品种、新技术、新机具引进、试验、示范和技术培训等工作，使其成为新品种新技术试验示范基地，农业标准化生产基地，农技人员、种养大户和农民科技培训基地，农情信息采集和传播基地，使示范基地成为全区无公害蔬菜生产的样本，辐射带动全区乃至全市设施蔬菜的发展，以带动更多的村走向富足。

九、实施步骤

项目建设从2012年2月开始——2014年结束，共分六个阶段。

（一）方案报送阶段(2012年2月上旬——2012年3月底)。将方案报送镇农办、区新农办审批，同时做好大棚蔬菜的宣传。

（二）土地租用阶段（2012年4月上旬——2011年4月中旬）。村支部、村委会租用村民土地并与其签订土地租凭合同。

（三）组织实施阶段(2012年4月中旬——2012年4月底)。排水沟修建、大棚搭建、水池修建等；同时，对工作人员进行大棚蔬菜种植培训。

（四）具体实施阶段(2012年5月初——2012年5月下旬)。根据种植需要，进行前期工作及播种、养护等工作。

（五）成立蔬菜专业合作社（2012年6月——2013年5月）。引导农民自愿成立一家蔬菜专业合作社，带动大棚蔬菜和露地蔬菜的发展，负责订单生产和蔬菜销售。

（六）创建“xx区无公害蔬菜种植示范基地”（2013年5月——2014年）。通过推进新品种、新技术、新机具引进、试验、示范和技术培训等工作，将使创建成xx区无公害蔬菜种植示范基地?。

十、项目投资概算

无公害蔬菜基地建设初次投资项目及概算表

指标

项目

数量单位单价（元）复价

（万元）备注

一、土地流转费用20亩9001.8二、育苗大棚20亩1000020三、种子、肥料、农药、地膜20亩8001.6四、基础设施建设1、水井

4个500022、工棚及管理房4间40001.63、排灌渠道5公里50002.54、喷灌设施及管道5公里1000055、洗菜池5个5000.256、灯光配臵200个100.2五、配套仪器

1、蔬菜无公害检测仪1套15152、土壤养分快测仪1套1010六、培训经费0.5七、人工工资

10人1000010合计74.05