1坨子在盐城各县城家家户户的餐桌上随处可见。

2.大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜；

3-蛤蜊斩肉，又名蛤蜊团子；

4.麻虾狮子头是盐城大丰地区特色菜；

5.阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜；

6藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃，

盐城最地道的土菜有:涨蛋糕、红烧鲫鱼、烧杂烩、鸡丝粉丝、乌子烧粉丝、红烧肉

农村里面的最地道的土菜肉园，膘，鸟子，鱼，鸡，

滨海香肠。

清蒸狮子头。

糖麻花，建湖藕粉圆。东台的鱼汤面。