步骤一：选择和购买发酵剂

购买专业发酵剂，建议选用“99多功能饲料发酵剂”（市场售价约25元/包，酶菌结合以高浓度乳酸菌为主的专业饲料发酵剂，网店很容易购买到），因为蔬菜切碎后含水量都比较高，这个发酵剂最特别的地方是对含水量要求不高；

40%-100%含水量都可以发酵起来，而EM菌类对含水量要求在60%左右才能发酵。

步骤二：废弃菜叶的处理配方与发酵方法

将菜叶切碎，1吨切碎的菜叶等加入150公斤玉米粉（另外加入豆粕等50公斤效果更好），食盐3.5公斤，1包“99多功能饲料发酵剂”与切碎的菜叶混合，装入塑料容器或水泥池中稍微压实，有多余流出的水不要管它，跟随饲料一起发酵即可，进行密封发酵。一般发酵10天左右有浓郁香味即可使用（低温季节室内发酵适当保温或者延长发酵时间）。

废弃菜叶粉碎

步骤三：发酵完成的废弃菜叶饲喂方法

发酵完成的菜叶变成了香甜可口的生物发酵饲料，其中的毒素已经被分解可以直接饲喂猪鸡鸭等，也可以按照10%-50%的比例与饲料混合后饲喂。发酵过程中饲料下面的液体（游离水）也是可以一起拌料饲喂的。

一定要注意，饲喂前，将发酵完成的菜叶倒出摊开透气半小时左右再饲喂，主要是透气掉其中的一些不好的气体。

一直需要密封进行保存，可以保存半年都没问题，开封饲喂取料后也一样需要再次密封保存。

菜叶子可以通过采用自然发酵或添加乳酸菌等微生物发酵的方式喂猪。首先，将菜叶子放入容器中，加入少量水，然后用保鲜膜或盖子盖住，放置24小时左右，就可自然发酵成为菜叶酸奶，既能提高菜叶子的口感，又能增加味道，增强猪的食欲。其次，也可以通过添加乳酸菌等微生物发酵菜叶子，这样可以促进猪的健康成长并减少猪的消化问题。值得注意的是，为了确保喂给猪的发酵菜叶子的质量和安全性，应严格掌握发酵过程和操作方法，避免菜叶子发霉、变质等情况的发生。同时，也需要根据猪的体重、饮食量和生长阶段合理搭配喂养，确保其营养均衡，健康成长。

菜叶子可以通过堆肥或者酸化处理来进行发酵喂猪。 因为菜叶子含有较高的纤维素和矿物质，可以通过发酵处理提高其营养价值和口感，更适合猪的消化吸收。通过堆肥处理，将菜叶子与其他有机物混合，利用微生物的代谢作用，降低菜叶子中的酸碱度和固定矿物质，提高猪的饲料利用效率；通过酸化处理，可以利用乳酸菌等对菜叶子中的糖分进行发酵，促进其保质期和营养价值的提高。 此外，还需要注意对发酵过程中温度、湿度、通风等条件的调控，以及对喂猪量和配合饲料的合理搭配。

菜叶子可以通过以下方法发酵喂猪：

1. 将新鲜的菜叶子清洗干净，剁碎或切成小段；

2. 将菜叶子放入发酵桶或塑料袋，加入适量的糠或麸皮，搅拌均匀；

3. 在菜叶子和糠或麸皮混合物中加入适量的发酵菌剂，如酵母菌、乳酸菌等，搅拌均匀；

4. 将混合物密封好，放置在通风、阴凉、干燥的地方进行发酵，一般需要3-5天左右；

5. 发酵完成后，将发酵好的菜叶子喂给猪。

需要注意的是，发酵过程中要保持适当的湿度和温度，避免发霉或变质。此外，喂猪前还需要将发酵好的菜叶子晾干，以免影响猪的消化吸收。另外，为了确保猪的健康，建议在喂食发酵菜叶子前请专业兽医进行检查。

菜叶子的发酵对于猪的生长有很大的益处，可以提高它们的消化能力和免疫力。首先，需要将菜叶子洗净晾干，然后用海盐适量撒在叶子上，将所有叶子搅拌均匀。接着，把菜叶子放入干净的大桶中，用重物（如石头）压住覆盖，让其自然发酵。一般来说，发酵需要3-5天的时间，期间需每天用干净的棍子翻动一下，以防止表面发霉。发酵结束后，就可以将发酵好的菜叶子喂给猪了。

将菜叶放在室温下进行自然发酵，需要将菜叶切碎或捣碎使其更易于发酵。如果菜叶还带有根茎部分，最好去除，以免影响发酵过程。在发酵过程中，建议每隔一段时间将菜叶搅拌一下，以利于发酵均匀。通常；

3-4天左右，菜叶就会完成发酵，并散发出酸味和酵味。

发酵完成后，可以将发酵好的菜叶喂给猪。猪是杂食性动物，喜欢吃各种蔬菜和水果，菜叶经过发酵后，糖分含量会增加，猪会更喜欢吃。同时，发酵的菜叶富含乳酸菌和酵母等有益菌种，可以促进猪肠道健康，增强免疫力。但需要注意的是，发酵的菜叶可以作为猪的辅助饲料，但不能作为主要饲料，还需要配合其他饲料来满足猪所需的营养需求。