这么说吧，水产养殖的利润是整个农业体系中收益最高的项目之一，但风险也是非常之大。如果没有养殖经验，建议先小打小闹做一下，或者是到一些养殖场里做帮工，熟悉一下操作及流程。

另外，水产养殖的品种非常多，且效益差异巨大。例如草鱼养殖，操作比较辛苦，不过技术已经相对成熟，风险较低，但利润也很低，华中地区年收益约1000-2000/亩，广东地区约3000-5000/亩。对虾或其他特种养殖风险很高，即使技术很好的人也可能血本无归，但其利润非常高，养殖成功年效益大约为2-3万元/亩。

还有一点，没有养殖经验的人，前两年养殖通常都是不赚钱的（能确保不亏本就已经很不错了），这是个技术活，一定要谨慎。

卖鱼利润如何？买的人多吗？

卖海鲜和鱼投资不算多，大概在20000元到25000元之间。利润稳定下来每月净利润在10000元左右。海鲜天生有一种独特的像味精的鲜味，人的味蕾是很钟爱这种味道的，而且海鲜中含有很多对人体有益的物质，营养价值很高，所以很多人都喜欢吃。

卖海鲜常去的地方就是水产或者海鲜市场，那里商户很多，海鲜种类也很多，琳琅满目有时候都不知道如何选择。不过卖海鲜也是一件需要经验的事情，如果不懂很容易被坑。

卖海鲜和鱼的相关注意：

1、海鲜冰冻：

将海鲜冰冻起来是海鲜最常见的保鲜方法，也是目前海鲜为了降低成本的主要手段。远洋捕捞船捕获的海鲜，在船上就冰冻好，上岸以后运到海鲜市场卖，而还有很多海鲜即使在近海捕捞，但是离开水面也很快就没了活性，为了避免发臭腐烂所以也是尽早冰冻为宜，冰冻的海鲜也便于运输降低额外成本。

不过现在很多冰冻海鲜存在“增重”的问题，他们会将海鲜泡在淡水里面，然后导致海鲜里面富集很多水，再将其冰冻，使海鲜增重10%到30%，不知情的消费者完全没有留心，多花不少冤枉钱。

2、海鲜加绳子：

在海鲜上面加绳子，主要是螃蟹，龙虾这类海鲜，在海鲜上面绑绳子有一定的好处，首先就是可以防止海鲜乱跑乱游，捕捞起来更加方便，也可以让顾客很快做出选择，避免顾客要求反复捕捞来挑选；

还有就是能方便顾客将海鲜携带回家，不过海鲜绑上的绳子其实也存在增重的嫌疑，因为这些绳子都是很粗的，而且也有较大的吸水性，能给海鲜增重不少，何况有的海鲜根据重量的不同，还存在单价的差异。

3、鱼片：

海鲜市场上也存在很多现成的鱼片，这些鱼片是已经处理好的海鲜，看起来很是新鲜，其实一般来说，海鲜商户不会直接把鲜活的海鲜做成鱼片，大部分是因为没能卖出去，已经没有了活性，所以要尽早处理掉。

而且还有一种情况就是浑水摸鱼，把两种相近的海鲜卖给不知情的人，比如三文鱼，三文鱼是属于深海鱼，常常就是做成鱼片生吃，但是还有一种鱼叫虹鳟鱼，其实鱼片和三文鱼是极其相似的，三文鱼卖一百多，但是虹鳟鱼只卖三十多，如果混起来卖，误导消费者，商户能获取不少利润，但是消费者就吃了很大的亏。

根据2019年12月份的市场价来看，卖鱼利润挺大，一年的利润在10-20万之间，买的人也很多。

这要看卖的是什么鱼，分为观赏鱼和食用鱼两种来说的话，观赏鱼的利润肯定是比食用鱼的利润大很多的。

扩展资料：

鱼类，尤其是鳕鱼等栖息在冷水中的和水面上的鱼类，含有一种称为氧化三甲胺的化学物质。虽然这种物质本身是无味，但一旦鱼死去，鱼体内的细菌就开始将氧化三甲胺分解成氨的衍生物。其气味很难闻。

红色肉类之所以不是这样，是因为它不含有大量的氧化三甲胺。我们之所以感到腐烂的鱼产品很难闻，可能是由于嗅觉的进化是为了警告我们提防食用放了很久的鱼所带来的危险。

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