1.药用动物：是国内外需量最大、供不应求、价格高效益好的产品。主要品种有蛇、蝎、鹿、麝、地羊、麝鼠、蚂蚁、刺猬、蛤蚧、土元、乌骨鸡等。还可用一般产蛋鸡生产药蛋。

2.毛皮动物：如狐、貉、麝鼠、毛丝鼠等毛皮珍贵，有软黄金之称，是重要的出口物资。适于北方寒冷地区养殖。

3.特种肉食动物：如小型猪、香猪、肉狗、小尾寒羊、肉用蛇、肉用鼠等。

4.特禽类：如火鸡、乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。

5.特种饲用动物：如黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等，是高蛋白饲料，营养价值很高，可代替鱼粉。农村各地都可养殖，生产优质动物性饲料。

6.特种水产：龟、鳖、虾、泥鳅、蛙、黄鳝、河蟹。

7.工业用昆虫（特种经济动物）：蜂、蚕、白蜡虫、五倍子蚜虫、紫胶虫、胭脂虫、萤火虫、白蚁等。

图：小白鼠养殖

8.试验动物：为医学、科学研究、制造生物药品而饲养的动物。如小白鼠、兔、豚鼠、小型猪、狗、鸽、猴等。

9.玩赏动物：玩赏鱼、鸟、猫、狗、斗鸡、昆虫等。

10.食用昆虫：昆虫食品是近年来进入世界食品市场的佳肴，并大受欢迎。饲养和加工昆虫已成为许多国家赚取外汇的途径之一。全世界有500多种昆虫可供食用，如蚂蚁、蝗虫、螳螂、蟋蟀、蝴蝶、蚕蛹、飞蛾、蚯蚓等。昆虫食品营养极为丰富，容易吸收。用毒蝎可加工制成益寿延年的珍品。黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓在国外都是名贵食品。

11.益农动物：养殖害虫的天敌，如赤眼蜂、马蜂、草蛉和益鸟等，是消灭农作物、草原和森林害虫的好办法。

12.工作动物：如牧羊犬、警犬、信鸽、军鸽、鱼鹰等是为生产和生活服务的动物。

13.自然保护动物：为保护动物资源养殖的动物。国家重点保护的动物有大熊猫、虎、梅花鹿、绿孔雀、丹顶鹤、蟒、扬子鳄等。

特种养殖有哪些品种

2014年,全区生产总值262.99亿元（不含赣州经济技术开发区），同比增长11.4%（增速按可比价计算，下同），增速比上年同期下降了1.1个百分点，总量与增速均完成了年初计划。其中：第一产业增加值4.36亿元，同比增长4.5%；第二产业增加值96.14亿元，同比增长13.1%；第三产业增加值162.49亿元，同比增长10.6%；相比去年同期，三次产业结构由1.8∶36.9∶61.3调整为1.7∶36.6∶61.7。 2004年，章贡区率先在江西省取消了农业税。2006年上半年，实现农业增加值15598万元，同比增长1.8%，农民人均现金收入2267元，同比增长10.17%。

2006年，章贡区实现农业总产值4.9亿元，农民人均纯收入3750元。农业产业和农业产业化龙头企业快速发展，章贡区已形成蔬菜、畜禽两大农业主导产业和花卉苗木、芋头、食用菌、无籽西瓜、特种养殖五大区域特色产业，培植年产值300万元以上的农业产业化龙头企业30多家。以宝葫芦农庄为代表的生态旅游农业成为农业经济发展的新亮点。 章贡区拥有冶金、机械、造纸、化工、医药、食品、电子等29个工业门类。形成了有色金属冶炼、机电制造和现代轻化纺等三大主导产业，培育了华劲纸业、逸豪优美科、虔东实业、赣发集团等一批优秀重点工业企业。稀土冶金产品、钨化工产品、钨丝、气压机、胶印机、机制纸、皮革制品、精细化工产品等远销海外。工业经济主要指标在2003年实现三年翻番的基础上，2005年再实现两年翻番，工业经济已成为推动章贡区经济增长的主导力量，连续多年获江西省工业崛起奖和江西省十强工业县（市、区）称号。

沙河工业园获评江西省重点工业园区，水西基地列为省级循环经济试点单位。南方金属产业商贸物流城开工建设。规模以上物流企业达6家。拥有省级以上企业技术中心11个。授权发明专利技术28项，占赣州市总量的65%。

2013年，章贡区区76户规模以上工业企业实现总产值206亿元、主营业务收入185亿元、利税18亿元。其中，五大优势产业实现工业总产值179亿元、主营业务收入157亿元、利税17亿元，占规模以上工业企业比重分别达87%、85%和94%。新增主营业务收入过亿元企业14户，总数达49户，其中过20亿元2户；新增利税过千万元企业6户，总数达20户；新增税收过亿元企业1户。工业企业税收占财政总收入的比重提高11个百分点。投入企业发展扶持资金2.22亿元。小微企业发展优惠政策出台，中小企业服务中心挂牌成立。 2013年，章贡区第三产业对经济增长的贡献率达64.5%。成功申报省级服务业综合改革试点区。文清路商业街列为江西省首批综合型特色商业街。华润万象城开工建设。华泰保险、民生银行顺利入驻；农商银行成功组建，在赣州市率先实现经营体制转型。“放心快餐”正式启动。培育大型家政服务企业4家，新开业家政服务样板店10家，城区15分钟便民服务圈基本形成。接待游客423.3万人次，旅游综合收入11.16亿元。五龙客家风情园成为江西省首个国家级休闲农业与乡村旅游示范点。

商贸物流

章贡区以建设赣、粤、闽、湘四省通衢的区域性商贸中心为目标，着力实施“开放带动、工贸兴区”发展战略，商贸流通业发展迅速，成为拉动章贡区经济增长的一支重要力量。

至2013年，章贡区有各类批发贸易市场50多个，市场总面积70多万平方米，人均占有市场面积居江西省首位，市场年成交额达100多亿元，成为辐射赣、粤、闽、湘边际30多个县（市）的商品物资集散地。

特种养殖有：刺猬、竹鼠、狐狸、蝈蝈、香猪。

1、刺猬

刺猬属于异温动物，分布较广泛。因为刺猬的肉含有丰富的营养物质，所以在现在的市场上需求量非常大。而且刺猬不止是野味，还可以用在医药行业上做保健品等。刺猬的性格比较温顺，适应能力强，疾病较少，不随便咬人，管理起来也很容易，刺猬一般可以存活4-7年。

养殖一只刺猬的成本不会超过三十元，而刺猬的价格则是八十元左右，由此可见，刺猬的利润空间还是非常大的。

2、竹鼠

竹鼠是属于竹鼠科的一种动物，竹鼠的饲料非常的简单，一般以竹子，植物的茎干还有芒草为食。如果养殖的面积不是很大的话，饲料成本基本可以忽略不计。竹鼠的味道鲜美，营养丰富，毛皮柔软，有比较高的经济价值和药用价值。因此，养殖竹鼠是一个成本低经济效益高的种类。

3、狐狸

市场上看到养殖狐狸的农户是比较少的。虽然养殖狐狸的养殖户稀少，但是狐狸销售利润却非常高，特别是它的皮毛非常值钱。

而一般专门养殖狐狸的养殖户的主要利润也是贩卖狐狸皮为主，狐狸的皮毛柔顺且毛绒的密度大，是比较珍贵的纺织原料。并且狐狸的适应能力强，管理比较粗放，比较推荐饲养蓝狐和银狐。在现在市场上一整张狐狸皮毛的价格大概在100-500元左右，利润还是非常高的。

4、蝈蝈

蝈蝈是一种天然的绿色健康食品，蛋白质丰富，味道还与河虾相似。在以前蝈蝈只是一种人们喜爱玩耍的一种昆虫，现在比较广泛于应用在食物上面。

蝈蝈有着非常强的繁殖功能，养殖起来非常容易。蝈蝈的市场价格大约在每斤25元左右，市场需求量比较高。随着农药的广泛使用，野生蝈蝈的数量迅速减少，所以人工养殖蝈蝈有一定的销售前景。

5、香猪

香猪又名迷你猪，因为香猪的味道好，营养好，在以前是只许皇帝食用的，不允许百姓食用的，所以香猪一度濒临灭绝。八十年代末期仅存几十头。

但是香猪的生长适应能力很强，饲料也主要以草为主，因此饲料的成本比较低，而且香猪的管理也比较容易，人力和财力的投入都是比较少的。但是香猪的利润又是比较高的，一般养殖10头左右就可以有将近上万元的收入。所以人工养殖香猪的前景和经济效益都非常好。