生猪大县的标准包括以下几个方面：

1、生猪大县的养殖规模一般要求超过一定数量的猪只，这个数量通常是几万头或者更多。

2、生猪大县的养殖业要求具有一定的生产效益，包括生猪产量、猪肉销售收入等方面。

3、生猪大县的养殖业要求符合国家相关的环保标准，包括废水、废气等方面的排放标准。

4、生猪大县的养殖业要求具备一定的市场竞争力，包括品种选择、产品质量、销售渠道等方面。

国家对畜禽业污染排放检测标准不是统一的吗?

《畜禽规模养殖污染防治条例》和《水污染防治行动计划》对禁养区划定提出了明确要求。2016年上半年，全国20来个省份都已经公布了禁养时间表，大部分表示要在2016年底-2017年底实现畜禽养殖的规范布局，该禁养的禁养，该升级到养殖小区的要完全达到环保的标准。

法律依据：

《畜禽规模养殖污染防治条例》

第三条畜禽养殖污染防治，应当统筹考虑保护环境与促进畜牧业发展的需要，坚持预防为主、防治结合的原则，实行统筹规划、合理布局、综合利用、激励引导。

第四条各级人民政府应当加强对畜禽养殖污染防治工作的组织领导，采取有效措施，加大资金投入，扶持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用。

第五条县级以上人民政府环境保护主管部门负责畜禽养殖污染防治的统一监督管理。

县级以上人民政府农牧主管部门负责畜禽养殖废弃物综合利用的指导和服务。

县级以上人民政府循环经济发展综合管理部门负责畜禽养殖循环经济工作的组织协调。

县级以上人民政府其他有关部门依照本条例规定和各自职责，负责畜禽养殖污染防治相关工作。

乡镇人民政府应当协助有关部门做好本行政区域的畜禽养殖污染防治工作。

是统一的。根据查询相关公开信息显示，国家环保部门发布了《畜禽养殖场污染物排放标准》（GB18596-2001），其中规定了畜禽养殖场对氨氮、总磷、总氮、COD、SS等污染物的排放限值和检测方法，作为国家统一的检测标准。