两者都有保温效果较好材料和结构。在焖烧时需加入开水，让热水与食物进行热交换对食物焖烧；焖烧杯都大个，胖胖的。保温杯只单纯保温作用。进行焖烧食物初始温度一般低于焖烧杯内温度，即食物在焖烧杯内进行了热传递。

焖烧杯和保温杯的区别

在产品定义方面，焖烧杯是可以把食物置放在杯中的，借助特殊的保温功能，经过一段时间闷烧后将食物煮熟，是一种便利、实用的烹饪产品。

而在功能方面，焖烧杯是适用于居家焖煮，对于上班族自带家饭或到户外同样方便携带，保温杯主要是用于盛装饮用水，既可以保温又能保冷，保证大家随时随地喝到温水喝冷水，对于学习、上班和户外野营都适用，有多种款式。

最后在保温原理上，焖烧杯和保温杯都有较好的保温效果，可是焖烧杯用于焖烧食物，焖烧杯效果比保温杯要好的多，而保温杯是单纯的保温作用。很多人发现保温杯也可以焖烧食物，不过焖烧的时间比较长时间而已。

焖烧杯和保温杯PK结果:

1、保温时长

焖烧杯保温效果会更加好一些。焖烧杯倒入热（冰）水后，保温（冰）效果可达24小时以上，而保温杯12小时之内可保冰4摄氏度左右，开水保持在60摄氏度左右。

2、制造材质

保温壶外壳一般有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料，瓶口有一橡胶垫圈，瓶底有一碗形橡胶垫座。焖烧壶的隔热材料也比一般保温壶好，均采用优质不锈钢制作而成。

3、外观形状

从外形上面来看，两者都是都是圆柱形的外表，不过焖烧杯土肥圆，常常附带刀叉，便于喝粥喝汤，保温杯身材苗条，更适合喝水。

4、使用功能

保温杯基本上只有保温功能，而焖烧壶除了保温外，可以从早上到下午都能够保持在一个较小的温差内，使得壶内原本是未煮熟的食材在高温下被焖煮而熟。

手上没有焖烧杯，拿保温杯单焖烧杯来保鲜水果，焖烧粥等简单的食材，也是可以的。不过膳魔师生活馆小编建议，日常喝水就选择保温杯，需要携带，焖烧食物就选择焖烧杯。