随着人们生活水平的提高，人们越来越追求新、特产品，特种养殖业得以快速发展，特别是近几年肉狗养殖逐渐增多。肉狗之所以被炒作，是因狗肉是低脂肪、高蛋白食品，且口味鲜美，并具有补身之功效。前些年，由于狗肉供不应求，所以价位较高。近几年，养殖肉狗的多了，狗肉价格已明显有下滑之势。这种情况下，对肉狗养殖，应从以下几个方面加以正确认识。

一是我国肉狗品种不规范且现在无真正的肉狗品种。既然没有肉用犬专用品种，炒种者所炒作的肉犬品种就具有虚假性、欺骗性，而现在比较好的肉用犬藏獒、牧羊犬等只是地方品种，从来没有人专门把它们按肉用犬培养过。由于在我国已形成养殖肉狗热，造成肉种狗严重缺乏，部分卖种者以本地杂狗冒充肉狗出售坑害养殖户，这不利于今后肉狗养殖业的健康发展。

二是卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的不断普及，每组肉狗是否还会有几万元的利润，尚须静思一下。

三是狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小，造成肉狗大量积压，增加饲养成本。另一方面是受民族习俗影响，有很多地方没有食狗肉的习惯，消费需求受限，狗肉市场尚待进一步引导。

四是饲养技术尚未成熟，规模饲养技术难题还待探讨。

五是价格问题。规模化生产后的价格将有所下降，现在所预期获得的利润将难以达到。

六是狗肉产品的深加工还有待开发。总之，肉狗业作为一种新兴的特种养殖业，具有一定的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉种狗品种、饲料、饲养技术、市场需求等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足，以免造成不必要的经济损失。

七是养殖规模宜从小到大。初次渗入肉狗养殖，不必大规模投入，可以从小做起，这可以进一步熟悉和掌握养殖技术、了解市场行情，为以后做大做强做准备。

八是肉狗养殖场设置在郊区为好，要远离人群密集居住区。只要选择比较好的养殖品种，养殖得当，就将会有很好的收益，短期一年收益两万元，二三年后有望可以达到五万元以上的年产值。

一、肉狗的日常管理

1、犬舍要做到每天清扫，随时清除粪便，每月至少进行1次大扫除，每年春秋两季进行2次彻底消毒。消毒方法可用0.3-0.5%过氧乙酸，或0.3-1%复合酸溶液，或10-20%漂白粉乳剂对犬床、墙壁、门窗进行消毒。大型肉狗饲养场还应清除场周围垃圾和杂草、犬舍周围要多栽树木，起到绿化和遮荫作用。

2、每天给肉狗喂食后，应倒掉剩余食物，将食具用水清洗干净。对喂食、饮水用的食具每周做到消毒1次，可用0.1%新洁尔灭溶液浸泡20分钟后用清水洗干净备用。

3、搞好肉狗自身卫生，经常给肉狗梳理被毛，保持肉狗被毛光亮，蓬松。梳理被毛时，注意皮肤有无外伤和寄生虫，发现问题应及时处理。经常给肉狗洗澡，夏季可在室外用水冲洗，冬季气温低时，应在室内进行，洗澡时可用洗发精。洗完后应用电吹风吹干被毛，再用棕毛刷将被毛梳理一遍。夏季洗澡次数应做到期1周1次，冬季1月1次。定期给肉狗修剪趾甲，正确护理好肉狗眼、耳、齿。如肉狗有眼屎，可用2%硼酸棉球，由眼角向外轻轻擦试，以保护肉狗眼睛，消除炎症。

4、给予肉狗适当运动，促进肉狗新陈代谢，使生长速度加快。

二、肉狗的日粮配方。犬是食肉动物，在犬日粮中动物蛋白质和脂肪应占一定比例，一般要求肉狗日粮消化能应大于12千焦/公斤（饲料），饲料中粗蛋白质大于20%，钙1%-1.2%，磷0.6%-1%，盐0.5%-1%。 养殖肉狗的饲料，或可以从宾馆食品剩余料、屠宰场下脚料获得，再加以煮沸处理，和其它饲料混合饲喂，即可。

三、建立卫生防疫制度。肉狗饲养场应注意防制犬温热，犬细小病毒病、犬流行感冒、犬大肠杆菌病、犬副伤寒等传染病的发生。

清水镇位于北京市门头沟区最西部，镇政府距市中心92公里，1清水镇地图09国道纵贯全镇东西，辖区面积339平方公里，南与北京房山区，西北与河北省涞水县、涿鹿县、怀来县相邻。

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乡镇经济

该镇属深山区，1998年全镇经济总收入8750万元，人均所得2289元。因自然条件的差异，全镇各村经济发展亦不平衡，人均收入最高的村达4000元，最低的只有1300元。

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农林业

该镇农作物主要有玉米、谷子、豆类和薯类，粮田面积7000亩，正常年景粮食产量150万公斤左右，种植蔬菜200亩，主要生产大椒、黄瓜、西红柿等。

全镇有林面积35万亩，其中人工造林区3万亩、育林面积9万亩、果树面积1.5万亩，果品以核桃、山杏、苹果为主，正常年果品产量90万公斤。

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养殖业

畜牧业以草食家畜为主，天然牧场面积20余万亩，年累计养羊2.5万只，其中商品羊1.3万只，商品猪2500头。1998年引进林蛙、虹鳟鱼、山鸡、獭兔等特种养殖项目，改变了传统的养殖结构。

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乡镇企业

全镇工业企业50家，以煤炭企业为主，年产煤20余万吨，还有一批利用清水镇卫星地图本地资源兴办的深加工企业，益康饮料厂生产的核桃乳，野生资源厂加工的山野菜远销国内十几个省市，个体工商户850家，年企业总收入7800万元。

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名胜古迹

清水镇山场广阔，海拔高度480－2303米，无霜期100－180天，年平均气温9℃，年平均降水量400－600毫米，积温2300－2800℃，受地形影响，东部河套与西部高山节气相差20天左右，昼夜温差较大，土壤为碳酸盐褐土，海拔800米以上高山为天然次生林，有山杨、桦树等树种，还有山葱、蘑菇、木耳、黄花、蕨菜等30余种山野菜。海拔480－800米有油松。侧柏等绿化美化林和经济林，著名生态专家徐凤翔教授创建的“灵山生态研究所”就建在海拔700米的山谷中。

清水镇旅游资源丰富，境内有海拔2303米的京都第一峰灵山，有海拔1991米的“华北百草园”百花山，还有誉为京西小三峡的龙门涧，经过多年的开发，这些景点都已成为北京著名的旅游胜地。

2011年10月13日，环境保护部授予清水镇2011年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

灵山山里农家院

灵山山里农家院位于门头沟清水镇洪水口村。灵山山里农家背依大山，此处蓝天白云、青山绿水、鸟语花香是您避暑纳凉的最佳之选！农家主人热情好客，院内设施齐全，干净整洁，我们真诚的欢迎全国各地的朋友到