做海鲜批发适合比较大型的超市或者大型海鲜市场进行批发。

毕竟如果从海鲜的原产地进货，要综合各种外部因素，比如运输过程中造成的损失等，所以商家一定要具备相当大的进购海鲜数量。

不然的话，在原产地进货根本就是得不偿失的事情。原产地进货的优势是，海鲜数量可以有足够的保证，而且在海鲜的种类上面，商家可以有更多的选择。

教你几招吃海鲜：

生活水平的提高让越来越多人重视食物的营养与安全，不少人选择肉类时会优先选择营养价值高的海鲜，但如何聪明又安全的选择也很重要。

深海鱼选食草的。深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称DHA、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。

银鳕鱼也被很多人喜爱，但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准，但比带鱼、黄花鱼高，偶尔吃一次无需担心，建议每周不超过一次。

淡水鱼营养也不低。淡水鱼脑黄金含量也不少，其中鲈鱼就不逊色于海鱼，脂肪多的鳗鱼也不错。

贝类偶尔少量吃。贝类的脑黄金含量高，但易富集重金属，大量吃较危险，偶尔少量吃为佳。

以上内容参考：人民网-教你几招吃海鲜

国内大型海鲜批发市场有哪些

1、对于做海鲜生意的新手来说，货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素

货源地的选择需要综合考虑各方面的因素，如果只是想做小本生意，水产采购数量少，就需要尽量选择比较近的批发市场，一方面可以节省运费，一方面也可以保证水产品的活性，降低运输过程中的损耗。

2、决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求

如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品，一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和，那么就会引发供大于求，利润空间大大缩减甚至会亏损。

3、做好市场调研的方式

去当地有名的酒楼吃几次，吃的时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置。

接着可以去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。

运输过程：

一、配制合适的人工海水

海鲜水产运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后进行冲洗，冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。

如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品。

二、控制适宜的水温

水温是海鲜存养的重要因素，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢，海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。

温度升高，水中的含氧量就会减少，将影响水质的变化，引起缺氧，水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。水温过低时，会影响其存活率，则应设法提高水温。

三、保持充足的溶氧

鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧，存养期间若发现浮头，说明水中缺氧，一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。

水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统，过滤暂养池（缸、箱）的水，均可增加水中溶解氧的含量。

导语/INTRODUCTION近几年，我国的水产品批发交易发展迅速，水产品批发市场的建设也较快。除沿海主要港口城市外，大多数大中城市也都相继建立起了适合本地特点的水产品批发市场。国内型海鲜批发市场有广州黄沙水产交易市场、福州名成海峡水产品交易中心、中国舟山国际水产城、北京大红门京深海鲜批发市场、上海东方国际水产中心市场、荆州淡水产品批发市场、海口水产品综合批发市场、宁波路林市场等等。下面本文盘点了中国十大水产批发市场，一起看看吧。中国十大水产批发市场排排榜关注榜投票榜01广州黄沙水产交易市场>>6459002福州名成海峡水产品交易中心03中国舟山国际水产城>>10349004北京大红门京深海鲜批发市场>>5037005上海东方国际水产中心市场>>7302006荆州淡水产品批发市场>>1665007海口水产品综合批发市场08宁波路林市场09济南海鲜大市场>>3513010浙江松门水产品批发市场>>4571001中国舟山国际水产城>>10349002上海东方国际水产中心市场>>7302003广州黄沙水产交易市场>>6459004北京大红门京深海鲜批发市场>>5037005浙江松门水产品批发市场>>4571006济南海鲜大市场>>3513007农产品中心批发市场>>3454008西郊国际农产品交易中心>>1911009荆州淡水产品批发市场>>1665010新发地农产品批发市场>>827001白沙洲农副产品大市场>>2002中国舟山国际水产城>>10349003广州黄沙水产交易市场>>6459004上海东方国际水产中心市场>>7302005北京大红门京深海鲜批发市场>>5037006荆州淡水产品批发市场>>1665007浙江松门水产品批发市场>>4571008济南海鲜大市场>>3513009新发地农产品批发市场>>827010华南海鲜批发市场>>7780中国十大水产批发市场榜单主要依据国内主要水产批发市场，根据其市场规模，知名程度，行业地位，并结合对比其成立时间，商户摊位数量，水产种类，等综合整理而成，榜单仅供参考。另水产品易缺斤少两，购买需多加注意。如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

这个榜单我有更好的建议，推荐入榜/提交>>