雅安市兔子养殖场市场容量：兔肉是一种在国内食用历史悠久的主要肉类之一，与猪肉、牛肉等相比兔肉的特点在于热量和脂肪含量相对较低，因此成为了部分追求健康饮食居民未来肉类消费的一大潜在选择，有广阔的市场前景。我国是世界上兔养殖规模最大的国家，主要以国内消费为主，尤其是肉兔消费占到绝对主要地位。我国的兔养殖产业产值起伏比较大，主要原因还是肉兔养殖市场竞争愈发激烈，价格也跌宕起伏，大部分散养户在价格的大起大落中退出了市场竞争。而海外市场由于兔肉消费量和兔毛皮消费量的下降而逐渐萎缩，导致2013-2017年以来我国兔业产值呈现下降趋势。进入2018年以后国内兔养殖行业进入深度调整期，养殖的设备更新加快，且受非洲猪瘟疫情影响，活兔运输绿色通道取消，检疫执法力度加大，外省活兔进入主要消费地的成本大幅上涨，造成部分地区兔肉供给不足，兔价持续走高，产值有所回升。2020年预计我国兔养殖产业总产值达到278亿元，同比增长4.5%。

资料来源：中国畜牧兽医年鉴，华经产业研究院整理

近年来，受饲料原材料价格上涨、人工成本增加及环保投入的增加等因素影响，兔业养殖成本大幅上升，整个兔养殖行业的利润率有所下降，导致国内兔养殖规模有所减小。2020 年初暴发的新冠肺炎疫情对我国兔业产生巨大冲击，但是进入下半年以来产能有所恢复。但是近年来兔肉消费开始在全国范围内逐渐兴起，专业兔肉餐馆不断出现，同时，休闲兔肉产品和真空包装兔肉产品也快速增加，这些都使得市场对于肉兔的需求量不断增长。预计2020年我国兔出栏量将达到31944.3万只，期末存栏量增长至21848.6万只，出栏量与存栏量基本实现正增长。

资料来源：华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国野兔养殖行业市场供需格局及行业前景展望报告》；

二、兔行业产业结构

目前国内的兔养殖行业主要分为肉兔、毛兔以及以皮用型兔为主的獭兔，其中肉兔的产业规模最大，约占国内兔养殖产业的67.5%。现阶段内需已经成为产业发展的主要驱动力，兔产业由传统的外向型销售逐步转向国内。特别是獭兔与毛兔由于出口市场萎缩产值下降明显，而近年来长毛兔扶贫的推动，毛兔养殖在各地呈较快发展，这些都抑制了兔毛行情回升。同时受兔皮鞣制的限制和兔肉需求的拉升，部分獭兔养殖户直接转向了肉兔饲养，即使仍进行獭兔养殖的兔场，也由原先以销售兔皮产品为主、兔肉为辅的格局转向了以兔肉销售为主、獭兔皮销售为辅，未来肉兔的产值比重有望进一步增加。

资料来源：公开信息整理

从整个产业链利益来看，养殖环节占比相对较小，养殖户在利益分配中处于弱势地位，因此尽管国内兔肉消费逐渐增加，但是养殖户收益增长不大，兔肉产量在2015年以后甚至出现逐步下滑的情况。在兔肉消费没有在全国范围内兴起时，我国的肉兔主要的生产地与消费地区集中在四川、重庆、广东、福建等少数几个地区。其中四川是国内兔肉消费最多的省份，每年肉兔的消费量多达3亿只以上，还需从外省调运肉兔供本地消费。而山东、河南、河北等地区逐步成为出口企业货源基地，这些地区现有肉兔除了供应出口以外，大多运到南方和川渝地区销售。随着夜经济的发展和年轻消费群体多于多元化饮食的需求不断增长，在许多城市兔肉已经成为重要的肉类消费品，覆盖了休闲食品、夜宵等多个领域。而从兔肉行情来看，肉兔产业在2015年年终就进入上升通道，即使近年来面临多重冲击，兔肉价格依然维持波动中增长的态势，预计2020年我国兔肉产量将回升至47.1万吨。

资料来源：中国农村统计年鉴，华经产业研究院整理

三、兔产品进出口情况

在出口市场上，长期以来，我国兔产品的贸易格局是兔肉主要为出口，基本没有进口。兔皮则主要为进口，出口很少。兔毛主要为出口，但出口量在过去十年呈直线下降的趋势。随着国际皮草市场的萎靡促进肉兔养殖的稳定，欧洲以及国内对皮草品质需求提高，肉兔皮草相对竞争力不强，曾经的肉兔市场波动因没有了皮的炒作而趋向平稳。从2015-2020年我国兔毛出口从560.3吨急剧下滑至106.9吨，不到原来的五分之一；而兔毛加工纺织品出口额从2015年的1925.1万美元下降至2020年的166.5万美元。兔毛出口下降的主要原因还是在于兔毛加工制品相比于其他动物毛皮的竞争力不强，受到的替代作用非常明显。

资料来源：海关总署，华经产业研究院整理

资料来源：海关总署，华经产业研究院整理

四、未来我国兔养殖行业的市场前景展望

目前来看兔肉消费依然是国内兔养殖行业发展的主要推动力，从小龙虾的例子来看国内的兔肉消费推广具有较大的潜力，随着互联网产业的发展，互联网营销的作用已经体现，越来越多的网红产品在市场上出现将有力带动兔肉消费量的增长。另一方面是国内兔养殖产区向新疆、陕西、贵州等多地转移，中西部一些饲草资源丰富的地区开展兔养殖行业具有明显优势，但是这些新产地的肉兔销售问题尚未完全得到解决。而在加工领域，现有的兔肉加工产品多属于粗加工，仅局限于爆炒、熏烤、风味肉干等中式传统种类，产品同质化严重， 缺乏竞争力。方便烹调的兔肉半成品或多样化的便于储藏的高质量产品在市面上还十分鲜有。此外，加工产品保鲜技术落后，质量档次和附加值不高，难以适应市场竞争。在兔肉价格起伏较大的背景下，相关肉类加工企业或许将面临更广阔的市场机遇。

2009年3月21日，记者在广西南宁市，大海龟繁殖在家里，看到一个罕见的鳄龟。

记者：这龟权衡？

志昆王农户：98磅。

汪之坤他打来电话，他说鳄龟是8年前，父亲秦亮，王买了。现在只是自己的宠物，黄喉拟水龟龟框架而行的是自己的宝宝家里赚钱。记者秦亮，王正是到崇左市江州区一个叫林红建农民家买龟的人，我们驱车来到林红建家。

王秦亮经销商：去年330元一斤，昨天还330元一斤的前一天，现在350元一斤，然后点高，甚至380元一斤。

叫林红建：在我们当地的龟，也被称为石金钱龟在广东省。其外壳的顶部，就像我们以前用铜，吉利这样的钱。事实上，叫黄喉拟水龟的标题。

林鸿渐江州区水产畜牧局，一个驱动程序也是首个本地的的养龟一个人，他现在的主要经济支柱，说到黄喉拟水龟。林鸿渐纯粹是偶然的。

1995年，林鸿渐和朋友到中越边境是一个私人的自愿贸易地区，在那里，他看到有人在卖从越南贩运乌龟。没有研究龟的好奇心，和朋友各买了一些回去。

林红建：刚开始还不知道的绳索，不知道是哪个不值钱。我只是想多买一点回去，我选择了56个龟，近800美元

林鸿渐没想到一年后，他的56龟，甚至诞生了超过100个鸡蛋，最后，70孵出来。所以，一开始只是业余饲养林鸿渐开始尝试专业养殖，南宁及周边地区的养殖大户去了解的。想想1999年，南宁竟然给经销商主动找到他，并提供56000元，他买了70黄喉拟水龟。林鸿渐奇怪的是，他的宝贝乌龟什么好卖，你去吗？后来，王秦亮，他才知道问题的答案。

王秦亮经销商：部分品种，部分酒店内的零售市场。一般的市场，很多人都销往广东。广东是养龟卖龟市场的广东人购买。

汪之过经销商：当地吃鳖的概念还不是很流行的，如果大多数人在广东吃龟的认可。

林鸿渐养龟的意见门赚钱的消息渐渐多了起来。森林是一个伟大的党也建议他们用自己的养龟，并答应帮他们卖的时候。因此，在2006年，很多人都从黄喉拟水龟的家免费的技术支持。

雷志明的原供销合作社，工人下岗，1999年的业务，建立一个4层高的大楼。他租有以下三种，自己和家人住在顶层，目的是使用屋顶鱼。有一次，他还自豪地自己创作的一段时间。

雷之酩农民以下的房间也可以用做其他事情，留上面的空间，你不这样做，做什么呢？屋顶是把超过100吨的水并不重要。

2005年以后中，雷之螟发现，很多人在家养的乌龟，和更多的钱比他的鱼。因此，他也开始心脏。

雷之酩农民的收入代价的鱼是不是很多，或养殖甲鱼。

2006年，雷之冥屋顶鱼池清洗后，原来的鱼塘分成8个龟池，良好的饲养不同阶段的乌龟，然后又花了500万美元，200黄喉拟水龟买回来。然而，这样的一件有价值的事情在屋顶上，他可以放心，它是如何呢？

雷之酩的农民，这是没有问题的，在这里的地方是空的，没有人来偷。

看到了自己的领先养龟饱满的热情，林鸿渐很高兴。但没多久之后，有些人找上门来了。

林鸿渐的比例提高，我们提出了在池里面。苗生产出来的地方把它。

很多人家里用来养龟空间的限制，像乌龟长大了，越来越多的空间变得越来越拥挤。

琢磨了一个星期后，林鸿渐终于设计出了一个120厘米长，40厘米宽，30厘米高，立体龟池。只需要2000元的成本，提高了原来的单位面积将扩大4倍，效率也提高了4倍。

林鸿渐：提高龟层的，可以支持30 4层可以提高120。

记者：有多少平方米的房子吗？

林红建：应该说这房子有10多平方米。

林鸿渐发明的龟池，越来越多的人开始利用自己家里的一个小空间，并提出从黄喉拟水龟。加上这乌龟吃的少，饲养成本低，效率高。 2006年，200多户农民的整个江州总的发展。

尽管时，却偏偏有个人因为养龟赔了失去的一切都充满了信心。

他叫闻喜，平崇左市江州区板麦村麦那屯的村民。 2007年，他第一次养龟引进的100个幼龟。为了省钱，他没有建立健全的龟框架，但在自己的果园前挖了一个大池塘。

在2008年9月中旬，崇左开始下起了大雨。平闻喜没想到，这场大雨让他在过去一年的辛勤工作，以成为泡影。

闻喜，平，崇左市江州区板麦村麦那屯：我起床，晚上2点左右，这些石头推后，洪水河。

记者：这是江吗？

闻喜，平，崇左市江州区板麦村麦那屯：这是一条河。

记者：这是不是一个池塘吗？

闻喜，平，崇左市江州区板麦村麦那屯：不是。

记者：通过去了？

闻喜，平，崇左市江州区板麦村麦那屯：传递给左江。

记者：当你看到这也有一个龟它吗？

闻喜，平，崇左市江州区板麦村麦那屯：此石冲洗结束后，我有一只乌龟，是不是，那个时候的运行寿命。

有了这次教训，想继续闻喜认为养龟平的房子，虽然提高的空间相对较小，但与三维培养的方法也可以得到相同的好处室外池塘。但是，也避免了许多养殖风险。可建，买也花了一笔不小的稚龟龟框架，他们的经济状况难以承担所有费用。在这个时候，有人告诉他，听说江州区水产畜牧局的海龟农民的扶持政策，让他去问问。

闻喜，平，崇左市江州区板麦村麦那屯：我去水产局，进入第一个技术人员找到他们的***说。我们再次养龟，你给我们一点点建立了一个龟池的钱吗？平闻喜

原本没抱太大希望，我没想到一个月，畜牧局真的给他发5000元补助金。

李天荣崇左市江州区水产畜牧局局长：在2007年，这的庭院龟养殖作为产业化推进的江州委员会区政府决定的财政和技术方面给予大力支持。

原来，江州政府看到养龟有效的，值得推广，带动农民致富增收产业。因此，在2007年，特别适用于自治区政府建立庭院龟健康养殖示范。并于2008年获得了7.5万元的资金补贴。平闻喜得到$ 5,000元津贴是政府资助的贷款。现在，他已经内置在家里，一个4层立体的龟框架和再提高200黄喉拟水龟。见平闻喜得到政府的补贴，很多原本想提高也不敢也提高农民的房子建龟池，养龟行列。

农业Huiqiong冲离开了江州区板麦村麦那屯农民在家里的4层2平方米的龟池，相当于8平方米的面积？平方米，筹集了超过350个海龟。江州区

蓝黄中共崇左市委书记：我们要建立和完善养殖协会和各种措施，为农民提供更好的服务。

到目前为止，崇左市江州区农民已发展到约523，共10万，年产值超过1.5亿元。