生蛙是因其肉质鲜嫩是当下十分受欢迎的一种食材，而很多人则趁此养起了牛蛙，那么养殖牛蛙有“钱途”吗 ？牛蛙适合哪些地方养殖？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

一亩牛蛙，放250对种苗，进行繁殖，亩产量可达到25000斤，按照10元/斤市场价格计算，亩产值可达到250000元。除去成本98800元，可获利151200元利润非常丰厚，但因牛蛙是被禁养的，利润再大，效益再高，都需要遵守规定，一同维护环境。

牛蛙养殖适应的地区较广，在我国极大部分地区都能进行养殖。特别是南方地区，因气、水温相对较高，养殖期限相应的长，可延长养殖期，有利生长。牛蛙养殖的环境条件较鱼类养殖简单，只要有良好的水源，一般池塘条件都能进行养殖。部分低洼地内都能进行养殖。但在养殖过程中，应注意防病与防逃工作即可。

在餐馆的牛蛙多数是购买去头去皮低温冰鲜的牛蛙，都是人工饲养的，经去头去皮冰冻后运往备大型超市出售的。 牛蛙肉用来红烧或者是腌制后烧烤味道都很不错，而且营养价值也高。只要煮熟煮透什么都不是问题。

牛蛙之所以那么贵，主要是因为它有药用价值和经济价值，当然也有不错的食用价值。

1、药用价值：牛蛙的肉吃了对人体多种疾病有利，对于浮肿等症状能够起到缓解作用，还能治疗咽喉部糜烂，还能消热解毒；

2、经济价值：牛蛙的表皮很有弹性，而且很光滑，可以用作制作钱包等饰品，还可以作为各种饰品的粘合剂使用；

另外，非洲牛蛙的头部和内脏等器官烘干后，能够制作成混合型饲料提供给家畜食用，鸡吃了能够提高产蛋率。

3 .食用价值。因为牛蛙的肉质特别的鲜嫩，味道口感也特别的好吃，如果正确制作的话，做出来的菜品颜色漂亮口感特别的鲜香，是一道特别名贵的菜肴，所以它的价值自然就会提高！

牛蛙选择：在选择牛蛙的时候一定要购买鲜活的，牛蛙死亡之后体内可能会带有大量的病菌，并且病菌还会大量繁殖，体内蛋白质成分就会逐渐分解，容易产生很多对身体有害物质，从而影响牛蛙营养价值，对人体健康状况不利。