淘宝上那么多家卖大闸蟹的，哪家好？

九月金秋，正是收获的季节，也是吃大闸蟹的好时候。这两年随着电商业务的不断发展，各大平台都入驻了很多卖大闸蟹的商家，这也让全国各地的人都有机会尝到大闸蟹。他们中，大多数都是阳澄湖当地水产公司开办的，当然也有少部分是养殖户直接开的网店。

淘宝上那么多卖大闸蟹的，哪家好？这需要经验和技术的双重积累。不过有了这篇网购大闸蟹攻略，包你吃到真正肥美的大闸蟹~

1.鉴别真假阳澄湖大闸蟹

在淘宝上一搜，你就会看到有百来家卖阳澄湖大闸蟹的店。想吃到真正膏满黄肥的大闸蟹，选择大品牌一般不会出错，尤其是“阳澄湖大闸蟹行业协会”的会员品牌，一般都是经过精挑细选，卖出来的蟹也是精选精品。大品牌的大闸蟹拿到手一般不会有太大问题，这样的大品牌也不会通过以次充好来砸自己的招牌。

至于一些小的品牌，你可以通过“天眼查”来看看它的归属。有一些打一枪换一个地方的小品牌，最好就不要尝试了。买到好的是运气好，买到不好的就是智商税。

2.看好评价

想要挑到肥美又新鲜的大闸蟹，看评论也是一个很好的方法。比如说可以通过看最新评论和差评来在众多刷出来的评论当中找出一些内容比较真实的。可以通过这种方式来辨别一下这家大闸蟹的质量，是否有通过绳子来占重量的欺诈行为。

3.慎贪便宜

经常买大闸蟹的人都会发现，其实市面上大部分大闸蟹的价格相差都不多，尤其是大品牌的大闸蟹，价格浮动都在一个可以预知的区间之内。如果你突然发现了一家大闸蟹的价格明显低于市场价，那么就要小心了。不是不存在价格良心的淳朴养殖户，而是这种事情发生的可能性比较小。事实也证明，确实是这样。

很多人在买大闸蟹的时候会纠结产地。但是作为一个去过阳澄湖的人来说，苏州阳澄湖已经逐渐成为全国大闸蟹集散中心，江苏五湖产区的大闸蟹都会被送到这里，即使你买到的大闸蟹是从阳澄湖发货，也不一定就是产自阳澄湖。

在笔者找大闸蟹网商的过程中，一家明确标注着“非阳澄湖大闸蟹”的店家显得特别“突兀”。这家昆山上澄大闸蟹不仅没有冒充阳澄湖大闸蟹，每只蟹的重量也会精确到两，比如3两的大闸蟹，必须高于3两，不存在2.7两约等于3两的计价标准。而且据说选蟹的比例可以达到1：4。去年大闸蟹上市后，好奇心让笔者买了一次，结果收到的大闸蟹确实足斤足两，丝毫不差。不仅没有缺斤少两，而且每一只蟹都是精壮的，膏满黄肥，蒸出来蟹肉饱满，蟹黄鲜嫩。

淘宝上那么多卖大闸蟹的，哪家好？选蟹是门技术活，也是经验累积的结果。拿到的蟹最好赶快吃掉，那鲜美真是难以言喻~