1、猪品种：引进猪包括杜洛克猪、长白猪、巴克夏猪，培育猪包括松辽黑猪、晋汾白猪、苏姜猪、湘村黑猪。2、牛品种：乳用牛包括荷斯坦奶牛、娟姗牛、摩拉水牛、尼里-拉菲水牛，肉用牛包括利木赞牛、延黄牛、云岭牛，乳肉兼用牛包括蒙贝利亚牛、新疆褐牛、三河牛。3、羊品种：肉用羊包括波尔山羊、小尾寒羊、湖羊、杜泊羊，毛绒羊包括新吉细毛羊、辽宁绒山羊、高山美利奴羊。

一、猪品种

1、引进猪

主要包括杜洛克猪、长白猪、巴克夏猪、大白猪等品种，我国各地区均可养殖。

2、培育猪

（1）湘村黑猪、松辽黑猪、晋汾白猪、江泉白猪配套系，我国各地区均可养殖。

（2）北至淮河，南至贵州铜仁，可养殖苏姜猪。

二、牛品种

1、乳用牛

（1）荷斯坦奶牛：可在全国各奶牛养殖区域进行养殖。

（2）娟姗牛、摩拉水牛、尼里-拉菲水牛：可在我国南方各省区养殖。

（3）槟榔江水牛：可在广西省、广东省、贵州省、湖北省、云南省等南方地区养殖。

2、肉用牛

（1）利木赞牛：全国各地均可养殖。

（2）延黄牛：可在东北三省、其他北方区域养殖。

（3）云岭牛：可在我国南方热带地区、亚热带地区进行养殖。

（4）安格斯牛：可在我国大部分气候温和、雨量充沛、饲草充足的地区养殖。

3、乳肉兼用牛

（1）蒙贝利亚牛：可在全国养牛主产区进行养殖。

（2）新疆褐牛：可在我国北方各地农区进行养殖。

（3）三河牛：可在国内与内蒙古类似地区进行养殖。

（4）西门塔尔牛：可在黄牛主产区域进行养殖，比如山东、河北、辽宁、四川、安徽、新疆、内蒙古、山西、河南、吉林、甘肃等地方。

三、羊品种

1、肉用羊

（1）波尔山羊：可在我国山羊分布区进行养殖。

（2）小尾寒羊：可在北方农区、半农半牧区进行养殖。

（3）湖羊：可在浙江省进行养殖，比如长兴、德清、湖州、海宁、杭州、桐乡、嘉兴等地方，目前在河南、山东、江苏、陕西、上海、安徽等地方也有养殖，但养殖规模各有差异。

（4）杜泊羊：可在山西、江苏、安徽、山东、河南、河北、内蒙古、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、贵州、甘肃、宁夏、陕西北部等地方养殖。

（5）德国肉用美利奴：可在细毛羊生产区进行养殖，比如甘肃、青海、辽宁、吉林、新疆、内蒙古、黑龙江等地方。

2、毛绒羊

（1）新吉细毛羊：可在我国西北牧区、东北牧区、半农半牧区进行养殖。

（2）辽宁绒山羊：可在我国北方各省区（适合养殖绒山羊的地方）进行养殖。

（3）高山美利奴羊：可在青藏高原寒旱草原生态区及其类似地区进行养殖。

（4）内蒙古阿尔巴斯白绒山羊：可在我国北方各省区（适合养殖绒山羊的地方）进行养殖。

3、萨能奶山羊

适合在河南、河北、陕西、辽宁、山东、山西等省份进行养殖。

四、鸡品种

1、蛋鸡

（1）京粉2号蛋鸡配套系、农大5号小型蛋鸡配套系：可在全国鸡蛋主产区进行养殖。

（2）大午金凤蛋鸡配套系、豫粉1号土种蛋鸡配套系、新杨黑羽蛋鸡配套系：全国各地均可进行养殖。

2、肉鸡

（1）岭南黄鸡：可在全国各区域进行养殖。

（2）京星黄鸡：可在海拔不超过2000米的地区进行养殖。

（3）新兴矮脚黄鸡配套系：可在华东、华中、华南等地区进行养殖。

（4）京海黄鸡：全国各地均可进行养殖，重点推广地为江、浙、沪、皖等华东地区。

（5）三高青脚黄鸡3号：全国各地均可进行养殖，重点推广地为华中地区。

（6）金陵花鸡配套系：全国各地均可进行养殖，重点推广地为江浙、两广等地区。

（7）粤禽皇3号鸡配套系：除西藏之外，全国其他地方均可进行养殖，尤其适合销往大中城市和沿海地区。

五、鸭品种

包括Z型北京鸭、南口1号北京鸭、绍兴麻鸭，全国各地区均可进行养殖。

六、鹅品种

1、小型豁眼鹅快长系：可在全国各地推广养殖。

2、天府肉鹅配套系：可在具有肉鹅饲养基础条件的地方进行养殖。

七、种兔

1、皖系长毛兔、川白獭兔新品种：全国各地区均可进行养殖。

2、浙系长毛兔：可在华东、华北、东北、西南等地区进行养殖。

八、中蜜

主要包括中蜜一号蜜蜂配套系，全国大部分地区均可进行养殖。

九、牧草

（1）鄂牧5号红三叶：可种植在云贵高原、淮河以南地区及长江流域。

（2）草原4号紫花苜蓿：可种植在陕西、山西、山东、河北、内蒙古中南部等各省区。

（3）兰箭2号箭筈豌豆：可种植在黄土高原、青藏高原（海拔为3000米左右）。

（4）公农广布野豌豆：可种植在吉林省东部山区、中部平原地区，也可以种植在北方较湿润地区。

（5）同德贫花鹅观草：可在青藏高原海拔为2200-3200米、年降水量超过420毫米的地区。

（6）川北箭筈豌豆：可种植在年降水量超过600毫米、海拔为500-3000米的亚热带地区。

（7）川中鹅观草： 可种植在长江流域亚热带降水量为400-1700毫米、海拔为500-2500米的林下、山地、平坝、丘陵地区。

回答1、香肠：历史悠久，分为川味香肠和广味香肠两种。2、卤肉：做法较简单，需将事先准备好的五花肉放入锅中焯水，配以作料炒香即可。3、酸奶：以牛奶为原材料，在经过严格杀菌后，再加入一些于人体有益的添加剂。4、纯牛奶：以牛奶为主要材料，再加入一些元素成分。5、咸鸭蛋：以新鲜鸭蛋为原始材料，再放入密闭容器内进行腌制。6、毛针织衫：以动物的毛为原材料而制成的服装。7、手术针线：因其柔韧性不错而被制成针线。

一、香肠

1、香肠是一种历史非常悠久的食品，是将动物的肉搅碎，再灌进一种类似于肠衣的管柱物品内。

2、主要分为川味香肠和广味香肠两种，两者的区别在于广味香肠偏甜，川味偏辣。

二、卤肉

1、卤肉是一种做法比较简单的食物，只需将事先准备好的五花肉放入锅中焯水，并将其表面的沫子冲洗掉，放入碗中。

2、再将准备好的姜、葱、八角等调料放入锅中，放入五花肉炒香即可，因香味扑鼻而受到了许多人的喜爱。

三、酸奶

1、酸奶以牛奶为原始材料，是在经历过严格的杀菌程序后，再向牛奶中添加一些对于人体有益的添加剂，使其口感更好。

2、按照国家标准来分，可分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳四类产品。

四、纯牛奶

1、纯牛奶以动物牛奶作为原始材料，再向其加入钙元素等人体所必须的物质，在保证口感的同时，更具营养价值。

2、一般可分为早餐奶、鲜牛奶、高钙奶等种类，每种不同类型的牛奶都具有各自不同的风味。

五、咸鸭蛋

1、咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋作为主要的原料，并将其放入密闭容器内，再加入食盐、白酒等材料进行腌制而得到的一种食品，因其口感不错，而受到许多人的喜爱。

2、咸鸭蛋最常用的使用方法是直接煮熟或者蒸熟，还可以将其与其他的菜进行一个简单的搭配，味道也是十分不错的。

六、毛针织衫

1、一般是以动物的毛为原始材料，如羊毛、骆驼毛等，再经过一系列复杂的加工工序后制作而成的服装。

2、柔韧性不错，穿在身上给人一种舒适的感觉，而受到了很多人的喜爱。

七、手术针线

1、动物体内还有肠线这种比较特殊的物质，坚韧性不错。

2、除此之外，肠线还比较纤细，非常适合用来做手术针的线。