影响特种养殖成败的外部环境因素有： 1、国家的政策环境（野生动物保护政策、农业政策、投资政策、技术政策、环境保护政策）； 2、养殖所在地区的自然资源条件，如海拔高度、地理纬度、气候、饲料资源情况等； 3、养殖者所从事项目的发展现状及发展趋势； 4、国家经济发展水平及发展形势 5、养殖所在地区的交通便利、信息流通程度。交通便利、经济条件好的地方特种养殖发展就快一些。自身条件分析 主要从养殖者的经营管理能力、技术实力、市场开拓能力及融资能力等方面着手。 技术分析 特种养殖的技术主要包括苗种繁育技术、饲料配制技术、疾病防治技术、规模化生产技术以及深加工技术等。养殖者必须首先确认技术是否真是可靠，技术是否在给定的条件下能够达到一定的效果。养殖者应对所上特种养殖项目的产业化成熟程度进行分析，明确项目的技术是否系统、配套，是否能适用规模化生产要求。

特种养殖项目有：

1、虹鳟鱼养殖，虹鳟鱼肉质鲜嫩，身体上长着一条红色的彩带，就像彩虹一样，因此得名虹鳟鱼，虹鳟鱼的品质好，还能有助于健脑，可以预防心脏血管等疾病，具有较高的食用价值及保健价值。消费者对虹鳟鱼的需求不断增加，其市场前景非常看好。

2、三穗鸭养殖，三穗鸭是贵州省黔东南州的特产，属于中国国家地理标志产品。 有着成熟早、产蛋多，耐粗饲、饲料利用能力强的优点。

三穗鸭的外形独特，具有眼高颈细形似船，嘴方脚橙尾像扇，公鸭绿头身棕褐，母鸭麻羽体背宽的特点，年产蛋高达260枚，是中国肉蛋兼用的地方优良麻鸭品种，肉质具有预防心肌梗塞和保护心脏的功效。

3、鹧鸪养殖，鹧鸪又名中华鹧鸪，是鸟类的一种，体形似鸡但是比鸡小，羽毛大多为灰色，翅膀为黑白交叉，眼圈为红色，尤其是背上和胸、腹等部的眼状白斑更加明显。鹧鸪肉厚、骨细、内脏小、出肉率高、富含蛋白质、多种微量元素及十八种氨基酸，胆固醇含量较低，对身体有很大益处。

4、骡鸭养殖，骡鸭也叫做半番鸭，是用栖鸭属的公番鸭和河鸭属的母家鸭杂交而产生的后代。具有耐粗易养、生活力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高、适合于填肥生产肥肝等特点。骡鸭料肉比按2.7至2.9比1，8周上市话重为3.0至3.6公斤。