问题一：甘肃农村适合养殖什么 甘肃地方那么大，有平原有戈壁有沙漠，能养殖的东西很多，适合养殖的东西也很多。

问题二：甘肃适合养殖什么动物 这个问题太宽泛了，虽然同在甘肃，但各地的条件（自然条和社会经济条件）的差异还是很大的，养什么还是要看当地的环境如何，个人有没有相关技术。

问题三：农村养殖什么能上门回收，我是甘肃的 现在养殖的只要有一定的量，都是有人上门回收的，量大来的贩子大，量小就是当地的小贩子来。

问题四：想在甘肃农村创业，不知养殖什么好，求意见 先养鸡，2至3个月上市，投资少，技术简单，见效快，给自己坚立信

心，再图发展。个人建议，仅作参考。祝你成功，宏图大展！

问题五：甘肃天气最适合养殖什么东西 在甘肃做特种养殖一定要考虑市场，就目前形势来看，在甘肃搞特种养殖也存在着一定的风险，主要是甘肃现在特种养殖产品销售市场还不太健全，如果想搞的话我看走高端产品的路还比较可行，比如冷水鱼类、大倪、金、红鳟、还有养驴也不错的。建议来甘肃陇南宕昌县考察，这里有诸多适合搞特种养殖的环境，还有很多优惠的政策，这里现在投资搞特种养殖的外来客商也有一定的数量。

问题六：2016年甘肃省对农民养殖合作社贷款有什么规定 2016年甘肃省对农民养殖合作社贷款规定如下：

贷款贴息政策的通知

各市（州）、县（市、区）农牧（农业、畜牧）局，财政局，扶贫开发办， *** 金融办，人行各市(州)中心支行，各市(州)银监分局，有关银行业金融机构：

根据省委财经领导小组第二次会议决定，现就草食畜牧业、设施蔬菜和中药材产业贷款贴息政策做如下调整：

一、自2015年6月21日起，新发放草食畜牧业、设施蔬菜和中药材产业贷款，省级财政按国家基准利率的50%贴息，其余部分或由市县承担、或由农户承担、或由市县和农户分担，由市县 *** 根据当地情况决定。

二、农户贴息贷款额度在10万元以内（含），农民专业合作社（注册人数必须达到50人以上）、养殖小区贴息贷款额度在50万元以内（含），省级给予贴息补助，期满后不再延长。贴息资金通过“一折统”发放到户。

三、对市（州）、县（市、区）省级财政贴息资金实行年度计划管理。产业大县贴息额度年初直接下达到县（市、区）、非产业大县贴息额度下达到市（州），由市（州）、县（市、区）按照贴息额度确定贷款规模。贴息资金在计划额度内按年度清算，结余部分结转下年度使用。

四、其他事宜继续按照《甘肃省草食畜牧业和设施蔬菜产业贷款贴息管理办法》（甘农牧发〔2013〕176号）、《关于切实做好草食畜牧业和设施蔬菜贷款贴息工作的通知》（甘农牧财发〔2013〕35号）和《关于做好中药材产业贷款贴息工作的通知》（甘农牧财发〔2014〕5号）执行。

省农牧厅 省财政厅 省扶贫开发办 省 *** 金融办 人行兰州中心支行 甘肃银监局 2015年6月15日

问题七：老家甘肃临夏适合养殖什么? 野鸡野猪，

问题八：甘肃省都有那些养殖场 山东开元牧业肉牛羊繁育基地目前牛羊销售范围辐射全国各地养殖业，销往江西肉牛养殖场、安徽肉牛养殖场、河南肉牛养殖场、辽宁肉牛养殖场、河北肉牛养殖场、东北肉牛养殖场、江苏肉牛养殖场、北京肉牛养殖场、云南肉牛养殖场、湖北肉牛养殖场、湖南肉牛养殖场、浙江肉牛养殖场、四川肉牛养殖场、贵州肉牛养殖场、福建肉牛养殖场、山西肉牛养殖场、陕西肉牛养殖场、新疆肉牛养殖场、甘肃肉牛养殖场、广东肉牛养殖场、广西肉牛养殖场、内蒙古肉牛养殖场，山东波尔山羊小尾寒羊养殖场、北京波尔山羊小尾寒羊养殖场、黑龙江波尔山羊小尾寒羊养殖场、吉林、辽宁波尔山羊小尾寒羊养殖场、河北波尔山羊小尾寒羊养殖场、河南波尔山羊小尾寒羊养殖场、安徽波尔山羊小尾寒羊养殖场、江苏波尔山羊小尾寒羊养殖场、江西波尔山羊养殖场、云南波尔山羊养殖场、湖北波尔山羊养殖场、湖南波尔山羊养殖场、浙江波尔山羊养殖场、四川波尔山羊养殖场、贵州波尔山羊养殖场、福建波尔山羊养殖场、山西波尔山羊养殖场、陕西波尔山羊小尾寒羊养殖场、新疆、甘肃小尾寒羊养殖场、广东波尔山羊养殖场、广西波尔山羊养殖场、内蒙古小尾寒羊养殖场，为山东养殖业、河北养殖业、河南养殖业、安徽养殖业、江西养殖业、湖南养殖业、四川养殖业、云南养殖业、山西养殖业、吉林养殖业、内蒙古养殖业…等做出巨大的贡献基地现已成为山东养殖业规模大、科技含量高的现代化大型肉牛羊良种养殖业推广单位。养殖基地座落在鲁西南地区交通枢纽济宁市，有京沪、京九铁路，京福、日东高速，104和327国道。交通位置十分便利．

诚诺：1、凡经本养殖基地调出的任一种良种，同样质量的价格若高出任一单位，凭此资料双倍赠送全程路费。

2、对每位客户所选的牛、羊，我们确保品种的纯度，备有严格的档案记录，双方各一份备考。

3、本养殖场有专车送货到家，途中死亡全部由本公司负责。

4、客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导，购50头以上免费指导5天，购100头以上免费指导15天。

5、在养殖过程中遇到疑难问题可打电话向专家咨询，需上门指导我们会及时安排。

6、为使您买的放心，养殖的舒心，可先订立法律承诺合同后选购，货到满意再付款。服务宗旨：用户至上，信誉第一，诚实守信，养殖成功联系人/畜牧师：黄经理

问题九：甘肃2016农村特种养殖怎样申请 甘肃2016农村特种养殖申请流程

（1） 单位或个人书面申请，并填写申请表

（2） 乡镇野生动物保护站初审，乡镇人民 *** 签署意见

（3） 驯养繁殖省二级保护及省“三有”保护野生动物，由县林业局审批；驯养繁殖国家二级和省一级保护野生动物，由市林业局审核，报省林业厅审批；驯养繁殖国家一级保护野生动物，由省林业厅审核，报国家林业局审批。

（4） 经营野生动物及其产品(包括的驯养繁殖形式进行经营)，按上述程序申领经营许可证，并向工商行政管理部门申领营业执照

所需材料

1 申请单位或个人书面申请报告；

2 引种证明（购买种苗的合同）；

3 申请人合法、有效身份证明(原件、复印件)；

4 驯养繁殖野生动物必须具备的场所、设施资料；

5 驯养技术人员和兽医人员资格证书；

6 资金保障证明。

问题十：甘肃庆阳适合养殖什么 不管养什么，都要形成规模。介意你养大骨鸡，肉鸡。

养殖业发展前景

在农村养殖什么成本最低？有哪些好的建议？针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

在农村发展养殖，需要投入的地方很多，而且每天都有开支。如果没有雄厚的资金用来周转，很有可能会遇到资金断裂而无法继续，最终是功亏一篑。所以，在资金有限的情况之下发展养殖业，选择成本投入较低的项目是最明智的。

这里建议两个成本投入较低的农村养殖行业，仅供参考，希望有更好的，大家一起分享出来。

蚯蚓在生活之中有广泛的用途，可做药，可用于环境污染的改善，可用于家畜养殖等。目前，蚯蚓也被广泛养殖，市场前景还是不错的。那么，养殖蚯蚓需要投入的地方，如下:

最后，合计一亩地需要投入5600元。

除了以上提及的蚯蚓之外，土鸡养殖的成本也很低。以养殖100只土鸡为例，分析如下:

最后，养殖100只土鸡总计需要投入5820元。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

一般东西都只能在农村养殖，禽类、畜类、鱼类、特种养殖类。。。

谈到成本就不好说了，成本与管理水平、市场因素、养殖规模等关系密切。

1、管理水平高，科学化养殖，则成本下降，否则风险大，也许血本无归；

2、市场养殖原料供大于求，价格低，而养殖产品供不应求、好销售，则成本相比低、利门润空间大；

3、养殖成本与养殖规模成反比，即规模越小，综合管理成本加大，规模越大，摊耗费用越小，则成本低。

在农村搞养殖一要懂技术，不能盲目养殖；二要懂政策和相关规定，要有环境评估许可，不能随意上马；三是要有一定资金，建标准化养殖场，小打小闹无竞争力，很可能亏钱；四是懂市场，闭门造车，产品一旦滞销，亏损风险大。。。

当然，这些都是指通常情况和常规的养殖。目前农村少数人也在搞特种养殖，如豪猪、野生、七彩山鸡、林蛙、鸵鸟。。。等，特种养殖要注意到有关部门报批，办许可证。其养殖成本一般不低。

总之一句话，好养的难赚钱、难养的风险大。就看你养殖的目标企望值大小了，企望值大的话，就要敢于冒风险、勤于学技术、勇力投资金、多方筹划上规模。

农村养殖一定要有技术，如果没有技术的养殖什么都会亏本的。销路也是很关键的。其实到农村养殖什么都是可以的。没有那个养殖说成本底，成本底的收益也是不理想的，这个是成正比的。

在农村养殖鸡的成本最低，所以农村家家户户都养鸡，农村养鸡的成本低到什么程度，农村的一枚鸡蛋是多少钱，那么养一只鸡的最低成本就是多少钱，现在农村的一枚鸡蛋如果是1.5元的话，那么养一只鸡的最低成本就是1.5元，因为一枚1.5元的鸡蛋就能孵化出一只小鸡雏的，至于小鸡出壳后吃的饲料，那只能另行计算了，所以，农村养鸡的成本是最低的，农村养鸡的门槛也是最低的！现在生猪价格的上涨，小猪仔的价格也是步其猪氏家族上涨的脚步，气势汹汹的，毫无底线的，一个劲的上涨着，小猪仔的平方米价格已经涨到了每斤53元钱了，广东省有的地方小猪仔的价格高达每斤70元钱，以小猪仔30斤重量计算，平均每斤53元的小猪仔，一头小猪仔就是1590元钱；广东省每斤70元的小猪仔，每头小猪仔就是2100元钱，这么高的猪仔的成本，你说养殖猪的成本高不高？对于普通的农民来讲，谁能拿出这么多的钱去买小猪仔来养殖呀？说完了鸡，说完了猪，再说牛，猪的价格上涨，虽然对牛的价格上涨没有太大的影响，可是要养殖牛的话，牛犊子的平均价格每头没有2000元是买不下来的，牛犊子的价格与猪崽子的价格也不相上下了，这样看来，不但养猪的成本高，养牛的成本依然也是很高的，那么，现在在农村的话，要想搞养殖的话，那还是去养鸡，什么时候，养鸡的成本都是最低的！农村养鸡，都是散养的，也都是我们说的土鸡，笨鸡，或者是溜达鸡，吃虫鸡，农村养的鸡吃的也不多，在外边溜溜达达的就能吃个八分饱的，鸡回到家里，或者回到鸡舍里，再补饲一点饲料，鸡也就吃饱了，这样鸡雏的成本低，养鸡的成本也低，一只鸡弄好了，也能卖个百八十元钱的，养个百八十只鸡，也能卖个千八百元钱的，如果养他个三五千只鸡的话，也能卖个三五千元钱的，这只是卖鸡的钱，还没有算上卖鸡蛋的钱，算上卖鸡蛋的钱，赚的钱会更多的！我们算来算去的，养羊得有水草资源，养鱼还得有鱼塘，养鸭，养鹅也还得有小河沟，小水泡子的，而现在小河沟，小水泡子的也都干涸的没有水了，看来还是养鸡的成本最低，而且什么地方都能够养鸡，养鸡的成本低，压力当然也就会小的，甚至可以说，也没有什么压力的，现在养猪是赚钱，可是养猪的本钱太大，成本太高，压力也就更大，特别是处在现在一个特殊的时期，养猪的风险也是非常大的，现在在农村养殖成本最低的，还是养鸡的成本最低，所以，也别养猪，也别养牛，也别养羊，也别养鸭养鹅的，就去养鸡还是最稳妥的，也是最合适的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！

在农村养殖什么动物成本最低的？我说说我的所见所闻:

生活在农村的老一辈都是这样认为:吃草的动物养殖成本最低。

它吃进去的是草，长出来的是肉，

在农村，放眼望去，到处是草，

前提是养殖者要勤快。

养殖狗，与人争粮。

养殖鸡鸭鹅，鸽子，不紧需要饲料

，还需要粮食。

老一辈公认的，养狗，鸡鸭鹅，鸽子不划算。

但依然要喂养它们，是因为吃起来方便，

想吃，咱就杀一只。大型动物，如猪，牛，你不可能想吃了，去它们身上割点肉下来

养殖猪，是以前农民所喜爱的，因为它只吃极少量粮食，大部分是草。农民喂猪所用的粮食并不是大米，而是红著，土豆，玉米。

这是农民的喂养方式，并不适合养殖厂。

养殖牛，也是农民以前喜欢养殖的。

为什么都是农民以前喜欢养殖的，而不是现在？

我在来说说:

在农村，猪牛，养殖的不多，是因为国家规定:杀猪牛，必须的去镇上屠宰场

。去屠宰场杀猪牛，不紧要钱，更多的是麻烦。如运活猪去屠宰场的费用，屠宰场也要收费。宰杀好之后，在镇上也不能私自出售。

养殖兔子，黑豚，它们吃进去的虽然是草，但是累，每天需要割大量的草。

养殖羊，目前的农村来说，是比较好的选择。因为它吃进去的是草，成本低。可以放养，养殖者轻松。国家也没有规定宰羊要去屠宰场。

在农村养殖什么成本最低，有哪些好的建议？

最近一段时间看到有很多朋友和听到一些人都在说，在外面大城市闯荡了多年，却没有赚到什么钱，都准备回来搞农业养殖项目，也有朋友问过我，做什了更好点，因为我一直做养殖。我给过他们一些建议。

现在的农村养殖什么的都有，高投资的几十万的也有，小投资几千上万的也有，都是根据自身的条件来定的，当然也要选准市场才可以。

我建议过可以养殖几种动物，一，是青蛙养殖，投资小回报快，二，是土鸡，生长时间八个月左右，利润空间大，三，兔子养殖，繁殖能力强，生长速度快，回收成本时间短。我拿兔子来举例说明一下。

兔子养殖

一只母兔一年可产8窝，一窝平均产8只，一年就可以有64只，100只可以产640只。我养的兔子一窝最高产16只。

种兔可以选择成年兔或是三个月左右的仔兔陪养成种兔，我建议是购进成年母兔，一只成母兔价格在80-100之间。购100只种兔在8000元左右。

100只兔笼可以自己做，成本大概在1000元。也可以在网上选购成本稍高一点在2000元。

饲料成年兔一只在3两就可以满足日常需求，按0.4元，三个月可以出栏成本在36元。100只成本3600，也可以利用青饲料喂养可以节省一半的饲料费用。

兔舍可以利用废旧房屋改造，可以说成本忽略不计算500。

总成本算下就是，种兔8000+兔笼1000+饲料3600+兔舍500＝13100元。

兔子在3个可以生长至5-6斤，按市场价15-20元算平均100元一只，一年商品兔640×100＝64000元，中间还可以留母兔再繁殖，这个数是远远大于64000元钱的。

我给出个人建议，希望能帮到你，我是满哥，欢迎留言评论，关注我是对我最大的鼓励和支持！

我也是在农村搞养殖的，现在主要的就是蚯蚓，对于一些家禽家畜这些也是比较了解的，因为自己也养过一些。

其实说到养殖，真正想投资又少，管理又简单，而且又想赚大钱的项目，哪有那么好的啊，如果真的有这么好的项目也不会轮到普通人来做啊，早就被人做烂了。

在农村如果想投资养殖的话，那么首先就是把技术，销路，资本这几个考察好，其中销路，技术是最重要的。只要这两点有了，那么即使没有资本借钱贷款都可以做。但是真正有好的销路，而且自己的技术又很好，适合自己的项目可以说是很难找的。

就说蚯蚓吧，因为自己对这个很熟悉。很多人觉得就是一个骗人的项目，这个确实是一个小众项目，目前全国做的人据说也就几万人。对于北方的情况不是很熟悉，但是对于南方的来说，这几年绝对是可以做的。

其实一个项目说是骗人的，关键还是看自己做了，就像养殖竹鼠很多人是骗人的，但是还是有人前仆后继的进来，那些卖种的还不是赚大钱了吗？你说是骗人的，但是别人就是在赚钱。

就说养蚯蚓，很多人做了十几年的还在做，如果真的是不赚钱，骗人的，那么别人怎么会一直坚持下来呢？

养蚯蚓的话，技术很关键，蚯蚓养殖看起来很简单。觉得把牛粪，污泥堆一堆就可以了，但是想要把蚯蚓养大，产量提上来就比较难了。市场的话，目前来说南方市场的空间是非常大的，现在南方的蚯蚓其实大部分都是从北方过来的，南方雨水多所以养殖的困难多。市场是存在的，现在南方做这行的人还不是那么多的。所以还是有发展的空间的。

蚯蚓养殖的效益总体来说还是不错的，养殖的风险不管干什么都是存在的，所以不能就说一定赚钱，但是这几年在南方来说只要你能够把蚯蚓养出来，说明白点就是自己有技术的话，绝对是不会亏的。

养殖有风险，投资需谨慎！

在农村养殖什么成本最低？

首先我个人觉得要看您的预算是多少？还要综合考虑您当地的气候、环境、土地、市场等因素。养殖成本低的有很多啊，例如鸡、鸭、鹅、猪、羊、牛

我个人建议您养蛋鸡。以散养500只蛋鸡为例，需要投入棚舍、鸡苗、饲料、药品、人工等费用，合计差不多需要2万左右，而蛋鸡可以浮生鸡蛋，一天可以带来80元左右的利润！鸡生蛋，蛋生鸡。财源滚滚！希望的的建议能够帮到您

其实要说成本那肯定是单价低的成本低，比如兔子、鸡、狗、但是如果我们不单单只是物质的成本还有人工成本的话，牛兔子应该是比较低的

比如牛，可以干活，到最后也可以成肉，这是两个收入，还有兔子，毛发可以卖钱，肉也可以卖钱，所以我们在养殖的选定上一定要考虑多方面盈利。

如果用猪来说，如果碰上今年的猪瘟，也没有第二收入，那也就只有赔的份了

当然还要考虑到个人的优势，比如你自己在技术上有，那就看你能力了

还要环境也也不可放松

感谢观看

我是晓卫，请大家关系我

在农村养殖羊的成本最低，为什么呢？羊是以草为食，尤其是山羊，山羊不仅吃草，而且最喜欢吃树叶和灌木林柔嫩枝叶，山羊在一天的吃食中，灌木林枝叶就占90%。山羊什么都吃，别的家畜采食植物受到植物含有的单宁的限制，山羊能够分泌大量的唾液，对植物中的单宁酸有中和解毒作用，从而提高了山羊对单宁酸的忍耐力，保证了山羊大量采食富含蛋白质的树叶。

在养殖业中，生产成本最多的就是饲料，一般占生产成本的70%左右，羊一年到头都可以放牧，可以利用别的家畜不能利用的粗饲料，草地和灌木林地的资源是无偿的，不用花钱的，因此可以节省一笔可观的费用。羊在放牧的情况下每天可以增重100克左右，如果采用放牧加补料，每天补充精饲料0.5公斤左右，日增重可以在250克左右，生产成本是最低的。羊的销售价格是家畜中最高的，特别是山羊，每公斤已经价格已经达到近40元。

有哪些好的建议？

1、养殖羊的品种要根据当地实际情况进行选择，要选择适应当地气候、养殖条件的品种，如果是山区、有放牧条件的地区养殖山羊；如果是农业种植地区采用圈舍养殖，养殖品种最好是绵羊；在南方地区最好养殖黑山羊。

2、养殖的羊要注意春秋季节给羊驱虫健胃和药浴，预防与治疗内外寄生虫病。

3、加强疫病防治工作，注意春秋季给羊预防接种。

4、注意抓好春秋两个季节母羊的发情配种，减少空怀母羊，对没有怀胎的母羊要人工诱情。

5、选择双胞胎的母羔羊留作繁殖羊，这些具有良好遗传基础的公母羊留作种用，能提高母羊一胎多羔的机率。

6、放牧羊每天必须让羊吃3—4个饱。

7、在秋收季节利用收获玉米棒后的玉米秸秆制作青贮饲料，解决圈舍羊的饲料和冬春草枯季节羊的饲料供应问题。

——预见2022：《中国肉牛养殖及牛肉深加工产业全景图谱》(附市场规模、竞争格局和发展前景等)

肉牛养殖及牛肉深加工行业主要上市公司：目前，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业上市公司有福成股份(600965)，此外还有新三板挂牌企业听牧肉牛(832151)、荷金股份(870144)、三江并流(833723)等

本文核心数据：中国肉牛养殖及牛肉深加工市场规模数据、中国肉牛养殖及深加工竞争格局数据等

产业概况

1、发展历程：行业发展走向规模化

肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。

从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖及牛肉深加工业大概经历了三个发展阶段。

2、产业链剖析：养殖、屠宰及加工为核心环节

肉牛行业的上游为饲料及添加剂、遗传育种等企业，中游由各类养殖，屠宰及加工企业组成，下游主要面向消费端。本文所研究的肉牛养殖及牛肉深加工产业属于肉牛行业产业链的中游核心产业。

饲料及添加剂企业是肉牛行业上游的主体，肉牛养殖饲料主要有：青绿饲料(青饲玉米，高粱)，粗饲料(秸秆，干草)和青贮饲料(青玉米秸，各种青草)。不像生猪，蛋鸡饲料需要进行一定的加工才可以投喂，肉牛养殖过程中饲料来源相对比较广，而且加工环节也可以不必那么复杂。

肉牛行业的中游主要包括养殖、屠宰以及加工环节。三十多年来，在国家政策的扶持以及科技发展的推动下，西部、东北、华北、华南、华中，华东都有肉牛产区。

行业的下游渠道主要是超市、餐饮酒店、农贸市场以及线上渠道等，最终的销售对象是广大消费者。随着人们收入水平的提高，对膳食质量和结构改善的重视程度越来越高，牛肉因其高蛋白和低脂肪优势，越来越受到人们的青睐，很好地促进了肉牛养殖及屠宰加工环节的发展。

产业发展现状

1、肉牛养殖情况：出栏存栏总量均有提升

近年来，肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长2.7%。

肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长3.1%，创近八年新高。

2、牛肉加工情况：产量平稳增长

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2021年全国牛肉产量698万吨，同比增长3.7%。

3、肉牛消费市场：市场需求旺盛带动价格持续提升

——消费量快速增长

随着经济的快速增长，城乡住民收入水平的不停提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食康健的关键所在，仅仅是猪肉产物不再能满足宽大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高卵白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体康健很是有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡住民的理想食物。

据USDA统计数据显示，从消费量来看，2019年，我国牛肉消费量超过巴西，成为仅次于美国的全球第二大牛肉消费市场。数据显示，2020年我国牛肉消费量为948.6吨。结合2021年我国牛肉产量及进出口规模估算，2021年，我国牛肉消费量约为930万吨。

——市场行情震荡上行

根据农业农村部牛肉价格数据，2018年以来，牛肉产品价格呈现震荡上行的发展态势，对于牛肉价格上涨，主要原因其实还是消费增速高于生产，市场对牛肉的需求量大幅增加，同时，牛的繁育慢、饲养周期长、养殖成本高，在一定程度上造成牛肉的供求趋紧。

据农业农村部最新统计数据，2022年1月，全国牛肉平均价格77.18元/公斤，较上年期末价格走势较为平稳，整体保持高位运行。

4、市场规模：增长势头依旧

——肉牛养殖市场规模

从牛肉养殖市场来看，据农村农业部市场监测数据显示，目前我国肉牛出栏市场价格在1.5万-1.8万元/头左右，以1.65万元/头的价格测算，2020年，我国肉牛养殖出栏总市场规模达到7532亿元。2021年，随着国内肉牛养殖市场的持续回暖，全国肉牛养殖出栏总市场规模约为7645亿元。

——牛肉深加工市场规模持续提升

从牛肉深加工市场来看，中国虽然是牛肉进出口大国以及消费大国，却不是牛肉加工强国。我国牛肉的附加值非常低，且多为中低端产品，发达国家牛肉加工附加值高达30%-40%，而我国仅为3%-4%。综合我国牛肉产业消费规模以及国内牛肉价格变化，以3.5%的牛肉深加工率测算，2020年，我国牛肉深加工市场规模约为243亿元。初步估算，2021年，我国牛肉深加工市场规模将进一步增长至258亿元。

产业竞争格局

1、区域竞争格局：优势区域规模效应明显

近年来，随着以牛肉为主的高档肉制品产品需求的增加，我国各地纷纷布局肉牛产业，出台了肉牛养殖业的相关鼓励政策，肉牛养殖在我国逐渐快速发展起来。目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。

据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为880.3万头，占全国肉牛总存栏量的9.21%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为858.8万头和671.1万头，分别占全国总量的8.98%和7.02%。

由于牛肉深加工对肉牛储存条件及运输条件要求严格，因此我国多数地区牛肉深加工采集产地就近加工原则，在北方牧区以及西南重点肉牛养殖地区，我国牛肉深加工业务发展明显领先于其他地区。

从牛肉产量情况来看，目前我国北方地区牛肉加工发展水平要明显领先与全国其他地区，据国家统计局统计数据显示，2020年，内蒙古牛肉产量为66.3万吨，占全国牛肉总产量的9.86%;山东和河北分列二三位，牛肉产量分别为59.7万吨和55.6万吨，分别占全国总量的8.88%和8.27%。

2、企业竞争格局：头部企业加速全产业链布局

与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏29.8万头，分布在45个牧场中。

在牛肉深加工业务布局方面，目前，我国牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升，企业投入持续加强。

第一梯队头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展，福成股份、恒都集团、听牧肉牛等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。这类企业牛肉深加工产品营收均以超过亿元。

而在第二梯队，则是更多的受制于自身技术及资金限制暂未实现全产业链布局的牛肉深加工企业，这类企业通常业务规模较小，而且多以牛肉加工为部分经营业务的企业为主。其中代表企业有黑毛牛实业、荷金股份、四川嘉业食品有限公司、邵东民健肉食品有限公司等。

产业发展前景及趋势

1、肉牛养殖市场规模低速增长

2021年，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，规划中明确指出，到2025年，牛肉自给率保持在85%左右;牛肉产量将稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。由此可见未来几年，我国国内肉牛养殖出栏率将进一步提升，以提升国内牛肉供给，从而实现牛肉自给率的提升，前瞻预计未来几年我国肉牛养殖行业市场规模仍将保持低速增长，到2027年，全国肉牛养殖行业市场规模将达到8953亿元。、

2、牛肉深加工前景广阔

根据国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年主要农产品加工转化率要求达到68%左右，其中肉类农产品加工转化率要求达到17%;到2025年农产品加工转化率要求达到75%，其中肉类农产品加工转化率预计达到20%左右。

在多重政策推动下，预计未来几年我国牛肉深加工市场规模将进一步提升，随着疫情的逐渐消退全球牛肉供应将恢复正常，近年来的牛肉价格高位运行也将回落，前瞻预计未来几年，我国牛肉深加工市场规模将保持10%左右增速平稳增长。到2027年，全国牛肉深加工市场规模将达到481亿元。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。