养水獭需要去当地林业部门办理特种养殖证，之后再去当地公安部门办理特种经营许可证。养水獭需要对以下方面进行审核：

1、养水獭属于国家级保护动物，养殖需要畜牧局专门的特种养殖资质审核；

2、畜牧局需要联合国土、环保等部分到养殖场所在地亲自勘察审核资质，包括资金、养殖环境等硬件设施方面的审核以及养殖技能方面的审核。

野生动物驯养繁殖许可证申请材料如下：

1、《野生动物保护管理行政许可事项申请表》；

2、《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》；

3、证明申请人身份、资格的有效证件或材料；

4、驯养繁殖所需资金来源证明，如开户银行出具的资金证明等；

5、野生动物救治及饲养人员技术能力证明，如兽医师资格证等；

6、申请驯养繁殖的各种野生动物的固定场所、防逃逸设施、笼舍、隔离墙等，以及面积、规格、安全性的说明材料；

7、证明其对驯养繁殖固定场所具有使用权的有效文件或材料，如土地证、土地承包合同或协议等；

8、申请驯养繁殖的野生动物种源来源证明，包括引种协议或意向书、有效批准文件、进出口证明、收容救护处理文书等；

9、54种名录以外的物种提供驯养繁殖项目可行性研究报告或总体规划，以及野生动物饲料来源说明材料；

10、以医药为目的申请办理养殖许可证的，还须附同级医药行政管理部门的审核意见或批准文件；

11、以文化表演为目的办理养殖许可证的，还须附同级文化行政主管部门的审核意见或批准文件；

12、申请增加野生动物驯养繁殖种类的，需提交原有驯养繁殖的野生动物种类、数量和健康状况说明材料，以及已经取得的驯养繁殖许可证复印件和相关批准文件。

法律依据：《中华人民共和国野生动物保护法》第二十六条

人工繁育国家重点保护野生动物应当有利于物种保护及其科学研究，不得破坏野外种群资源，并根据野生动物习性确保其具有必要的活动空间和生息繁衍、卫生健康条件，具备与其繁育目的、种类、发展规模相适应的场所、设施、技术，符合有关技术标准和防疫要求，不得虐待野生动物。

第二十七条

个人出售、收购、利用国家二级保护和省重点保护野生动物或者其他产品的，必须经野生动物主管部门批准。其中，按照省政府规定由市场管理的，需报市野生动物主管部门批准。

第三十七条

驯养繁殖野生保护动物必须依法办理驯养繁殖审批手续方可进行。对于非法驯养繁殖野生动物及经营利用野生动物及其产品的情况区林业局将依法予以查处。

农村养殖政府扶持项目

以前特种养殖项目是很多农民的选择，因为缺少竞争，往往能成为创收的突破口，也有一些养殖户凭借其暴富。但随着市场越来越透明，养殖的人越来越多，特种养殖也成了不良商家行骗的高发区，由于这些特殊养殖项目，懂的人少，商贩说啥也只能听着，能不能养活，最后卖给谁，都有不确定性。直到2020年的“禁野令”出现之后，行骗的养殖项目也只是部分消失了而已，虫子类养殖仍是有很多坑人的。

前两年竹虫的养殖，从被普遍看好，到被认定为有害物种，也才2年左右的时间，大批农户家中养殖的所谓“竹虫”不得不被无害化处理掉，赔的血本无归。而始作俑者是一些种苗企业缺乏对竹虫种苗的认知，只为了谋利，而农户们看到别人养殖成功，获得很好的收益而心动，踩了坑。

如今除了虫子类的养殖，其他养殖项目基本都上了名单，能不能养，需要什么资质都很明了，所以虫子类养殖缺乏严密监督，就成了诈骗重灾区，比如这两年宣传很火的蛋白虫养殖项目。

近日有媒体报道，在湖北孝感有一从事“蛋白虫养殖回购”的诈骗团伙被抓了，一些养殖户合计被骗了600多万元，受害人涉及江西、河南、湖北等多个省份。这个养殖骗局的套路也被揭露，先告诉养殖户，该公司能提供蛋白虫种苗，等养成功了还包回收，以得到养殖户的信任。

在明知无法养活的情况下，将种苗售卖给养殖户，之后再让养殖户购买营养液、消毒液等用品，再次从中获利，最后养殖户妥妥的养殖失败，或品质不达标。然后该公司以产品不合格等原因，拒绝收购并将养殖户拉黑，拒绝联系，让养殖户所有投入都打了水漂。

其实这种套路已经不是什么新鲜事了，以前特种养殖百花齐放的时候，很多养殖户也是难辨真伪，即使是真正有市场需求的蚯蚓、蝎子、蜈蚣等养殖项目，也存在骗局。只是现在的重灾区来到了虫子类养殖，像金蝉、豆虫、蝗虫、黑水虻等已有成功先例，确确实实有市场需求的，也不能掉以轻心。何况蛋白虫这种听着高大上，却不知道市场需求在哪里的，就更不能轻易听信种苗商家的话术了。

据了解，蛋白虫并没有明确的市场需求，哪怕养殖成功，也是找不到可以销售出去的渠道，种苗商家自然是知道这一点，所以只要让蛋白虫养殖失败，他们“包回收”的承诺也就不用兑现了。在种苗商家宣传的时候，有养殖意愿的农户即使是想去参观养殖成功的案例，也是没有的，而关于75天的养殖周期，以及40-80元/公斤的回收价格，都是为了吸引养殖户投入的噱头而已。

所以，蛋白虫的养殖，哪怕存在成功的可能性，在种苗商家眼里也是不允许，所以有问题的种苗，配上不正确的养殖技术，既能多卖些消耗品赚更多，也能保证极低的养殖成功率，对于种苗商家才是双赢的局面。这期间，养殖户只有花钱和被牵着鼻子走的份，自己也很难找到销售渠道，从而挣脱种苗商家构造的陷阱里。

由此可见，对于这种投资少、见效快的养殖项目，农户不要轻易相信，如果真这么好赚，那市场上的相关产品早就泛滥了，天上掉馅饼的时候，很少会只出现在你面前。还是需要多加了解，别被那些铺天盖地的宣传蒙蔽了双眼，能看到成功案例，并且明确销售渠道或市场需求，才是可以尝试的，但也仅仅只是尝试，对于种苗和养殖技术等方面，也要深入了解。

农村养殖政府扶持项目有：农业产业化联合体项目、农业产业强镇项目、农村一二三产业融合发展先导区项目、农产品初加工项目、现代农业产业园项目、数字农业建设试点项目。

目前，由于经济的转型和国家返乡创业政策的大力支持，大量的劳动力回到了家乡，在农村寻找好项目成为了人们眼下关注的重点，由于农村广阔的土地，一般来讲种植和养殖类比较合适。

养殖业作为我国农业的重要组成部分，近年来，为了其科学发展，国家出台一系列政策，扶持养殖项目，给予养殖补贴，鼓励广大农民朋友科学养殖、规模养殖、安全养殖。

当下最有前景的养殖项目多为特种养殖项目，特种养殖与常规养殖相比，风险更大，可能带来的收益也更高。常规养殖是经常性的，而特种养殖有一定的机遇性。这就需要农民朋友提高市场风险意识，适当扩大或缩小养殖规模，或者改变养殖品种，准确把握住市场“脉搏”。

法律依据：

《中华人民共和国畜牧法》第一条 为了规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品质量安全，保护和合理利用畜禽遗传资源，维护畜牧业生产经营者的合法权益，促进畜牧业持续健康发展，制定本法。