1.性情温驯

既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。

2.繁殖力强

贝蒂纳是火鸡家族中唯一可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右；

3.饲料成本低

饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；

4.抗逆性强

贝蒂娜火鸡苗耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗病性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。

5.增重快,耐粗饲

公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。

6.肉质好 营养高

贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量最低，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。

7.投资少，见效快，覆盖广，效益高

一只母鸡年产蛋最少100枚，孵成鸡后平均每只最低长至5公斤。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。

8.适合中国市场

体重比一般火鸡要小，更适合中国消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

贝蒂纳火鸡，生长速度快，抗病能力强，适应性广，性情温驯，繁殖力强，利润高，肉质优于其他种类火鸡，体重稍小，适合中国人饮食特点，且可以自然交配等优点，深受养殖户和消费者喜爱。欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。目前我国火鸡的饲养量少，满足不了国内市场的需求，大部分依赖进口，我国火鸡养殖已被列入国家星火计划。 1.入孵母火鸡的饲养管理。母火鸡入孵后的头2—3天，要注意观察母火鸡的表现，凡早站立不安，经常进出孵巢或啄打其它就巢母火鸡的应及时剔出，以免影响其它母火鸡。

孵卵火鸡一般每日上午让其离巢采食、饮水、运动和排便，每次不超过1小时，此时须用干净的衣物将种蛋覆上。孵化室应保持安静、卫生，防止鼠害等。

2.翻蛋。就巢母火鸡虽然自己会翻蛋，但不均匀，为了提高孵化率和出雏整齐度，必须人工辅助翻蛋，一般每天2次，每次间隔12小时，翻蛋时将巢中心蛋放在四周，把四周的蛋移入中心。

3.照蛋。第1次照蛋在7日进行，及时查出无精蛋、死精蛋；第2次照蛋在14日进行，查出死胎蛋；第3次在21日进行，主要了解孵化后期胚胎发育情况，查出死胎。

4.贝蒂纳火鸡种蛋孵化期为28天，当胚胎发育到26日龄时要注意雏火鸡的出雏，及时将已出壳的雏火鸡取出，以免被母火鸡踩死。由于倍蒂纳火鸡种蛋蛋壳相对较厚一点，如果雏火鸡啄壳较久而未能出壳，应进行人工助产，即将蛋的大头蛋壳撬开，将雏火鸡头轻轻拉至壳外，待头部绒毛干后，雏火鸡便能自己挣扎出壳。助产时如有出血现象，则立即停止，等待一段时间再处理。最后处理死胎，打扫清除蛋壳和消毒孵巢。

1、育雏阶段：开食一周内自由采食，第二周起，每天喂食4-5次，第五周后，每天喂食2-3次，温度方面，第一周时，温度控制在35-37℃，后续每周递减1-2℃，直至温度降低至21℃。2、育成阶段：白天进行放牧饲养，晚上进行补饲，日粮中适当增加碳水化合物饲料的比例，蛋白质水平保持在15-18%。

一、火鸡的养殖技术及方法

1、育雏阶段

（1）刚刚孵化出来的时候，在孵化的窝中度过，等到第二天的时候，转移至育雏间进行开食，并给予20℃的清水饮用。

（2）开食一周内自由采食。第二周起，每天喂食4-5次。第五周后，每天喂食2-3次。饲料要求高能量，高蛋白（24-26%），温度为20℃左右，手感湿润松软，抓起成团且不滴水，并且在雏鸡阶段时，可以适当喂食葱、蒜、韭菜、辣椒等食物。

（3）每隔2天在饮水中加入1次0.01%高锰酸钾溶液。

（4）育雏第一周的时候，温度控制在35-37℃，后续每周温度递减1-2℃，直至温度降低至21℃左右。

（5）1-4日龄的时候，光照时长为24小时。5日龄后，光照时长逐渐递减至14小时/天。

（6）1周龄的时候，每平方饲养30只。3周龄的时候，每平方饲养10只。7周龄的时候，每平方米饲养6只。9周龄的时候，每平方米饲养4只。

2、育成阶段

（1）母火鸡8周龄，公火鸡10周龄进入育成阶段。

（2）在此阶段，白天进行放牧饲养，晚上进行补饲。在日粮中可以适当增加碳水化合物饲料的比例，蛋白质水平保持在15-18%之间，同时在饲料中掺入菜类和豆类食物。

3、产蛋阶段

（1）母火鸡长至7月龄，公火鸡长至9月龄的时候达到性成熟。

（2）母火鸡在34周龄的时候，进入第一个产蛋周期，每产蛋10-15枚自行进行孵化。69周龄的时候，进入第二个产蛋周期。此后，母火鸡的产蛋、受精能力逐渐下降。

（3）产蛋期间，饲料与饮水要充足，饲料中的蛋白质含量要求为18-22%左右。公鸡的日粮中适当增加动物性饲料的喂食比例，提高精液质量。

（4）产蛋的适宜温度为10-24℃，尤其以14℃更佳。

二、火鸡的孵化温度是多少

1、温度

火鸡在孵化第1-10天期间，温度控制在39℃左右。在孵化第10-21天期间，温度控制在38℃左右。在孵化第21-28天期间，温度控制在38-39℃。

2、湿度

在孵化初期的时候，相对湿度保持在60-70%。在孵化中后期的时候，相对湿度保持在50-55%。在出壳期的时候，相对湿度保持在65-70%。

3、孵化时间

火鸡孵化大约需要28-29天左右的时间。