买回来的泥鳅可以放冰箱里冷冻。

将买回来的泥鳅放入冰箱冷冻是一种可行的保存方法。具体操作是将活泥鳅清洗干净后，放入一个不漏气的塑料袋中，装入适量的水，然后将袋口用细绳扎紧，放入冰箱的冷冻室里冷冻。在需要烹制时，取出泥鳅，放进一盆干净的冷水中，待冰块融化后，泥鳅很快就会复活。这种方法利用了泥鳅的生理特性，使其在冷冻状态下仍然能够存活，从而保持其新鲜度和口感1。

此外，另一种方法是直接将泥鳅放入冰箱的冷藏抽屉里，里面加少量的水，这样泥鳅也能活很长一段时间。这种方法利用了泥鳅的生活水温条件，只要冰箱的冷藏温度维持在0~5℃，泥鳅大约可以处于一种类似冬眠的状态2。

需要注意的是，虽然这些方法可以让泥鳅在冷冻或冷藏状态下存活，但也不建议长时间保存。为了保持最佳的新鲜度和口感，建议尽快食用。