龙岩葱油是一道福建省龙岩市特色的传统小吃，下面是葱油的制作方法。

材料：

- 大葱 2 根

- 生姜 1 片

- 植物油 1/4 杯

- 盐 1/4 小勺

- 生抽 1 大匙

步骤：

1. 将大葱洗净切成细末，生姜也切成细末备用。

2. 取一个小锅，放入植物油，开中火烧热。

3. 加入切好的葱末和生姜末，用小火慢慢炒至葱末微黄，约 10 分钟左右。

4. 熄火后加入盐和生抽，搅拌均匀即可。

做好的葱油可以搭配各种面食、饺子等食物食用，味道香气四溢，非常美味。

1.准备好买来的红葱头.

2.细心地剥去外皮.

3.放入盆中清洗干净.

4.用刀切碎.

5.锅中加入适量的猪油,开火,煮至猪油融化.

6.放入切好的葱碎.

7.不断地翻炒.

8.过了大约五分钟,可以看到葱头的色泽不断加深.

9.继续翻炒,一直炒到葱头变成金黄色.

10.捞出,沥干水份.

11.放到吸油纸上,吸去多八的油脂即可.