小牛肉串做法，牛肉切成色子块，洋葱切块，连同所有的调料加入牛肉搅拌均匀，腌制15-20分钟。(烧烤干料是卖肉的配好的)

步骤 2

竹签字用开水煮一下，消消毒(自我安慰)。

步骤 3

将牛肉串成串串，肥瘦，洋葱间接着串。

步骤 4

起锅烧油，油温5成热，下入肉串，煎好一面翻另一面，肉变金黄即可出锅。

步骤 5

上菜，大口吃肉，真香。

小贴士

竹签子选能放入锅中的，我这个大概10CM长的。

小牛肉串的做法步骤

步骤 1

将小牛里脊肉切小块，部分大葱切段，二者穿插做成肉串备用

步骤 2

剩余大葱切细丝备用

步骤 3

锅内倒入橄榄油，将肉串入锅煎至变色后摆盘

步骤 4

淋上日式照烧汁，加葱丝及白芝麻点缀