42斤需要多少盐腌制？

按我说的话就八斤差不多了，不过来原味也要合适，用任何东西做任何菜按照自己的口味去弄，什么东西都是要有一个量？过量了，都是不好吃，任何调料要放到恰到好处，制作出来的饭菜会更香更好吃，反正我是这样子认为。

腌制鸡肉的时候，一般一斤肉会放25到30克左右的盐；

42斤鸡大概放1050到1260克盐。在腌渍肉的时候，一般分三次去加盐。第一次放整个盐分比例的百分之四十，第二次也是放入百分之四十左右的盐，第三次只需要放入剩余的百分之二十就可以了。