1将准备做咖喱鸡块的鸡翅清洗后，放入水中浸泡半小时，当然没有一定要选鸡翅，也能够挑选鸡身上的其他部位进行制造这道菜，浸泡过半小时后，将其捞起，用刀切成块状，将水沥干后备用。

2将清洗好的马铃薯用刨刀将其去皮后，用刀切成丁块状，将洋葱，红椒，青椒等清洗干净后，将其用备好的刀别离切块状备用。

3将锅用大红加热，放入一定量的油后，当油烧至8成熟后，将鸡块倒入锅中，进行翻炒，当看到鸡翅外表变颜色后，将洋葱放入其间翻炒顷刻，鸡翅和洋葱均匀后，接着倒入马铃薯丁继续翻炒，将其翻炒2-4分钟。

4接着将生抽，白糖，料酒取适量倒入锅中，炒匀后，接着参加适量的咖喱粉进行翻炒，参加一定量的清水，盖上盖子后将其烧开。

5取一大勺烧开的汤汁，参加约60克的奶粉将其拌匀后，倒回锅中，接着煮使汤汁浓稠后，参加切好的红椒，青椒翻炒至熟后盛出即可。

食材：鸡1只，土豆2个，咖喱2块，红萝卜1恨，洋葱1个，酒1勺，盐适量，姜蒜各8克

做法

1、鸡洗净斩件，再用盐、酒腌好备用。

2、土豆去皮洗净切片， 洋葱红萝卜洗净切好。

3、先起油镬将土豆爆炒一下盛起。

4、再起油镬放入姜蒜爆香后，将鸡倒入略炒后溅酒。

5、再放爆过的土豆炒一下，加水焖至半熟的时候加入洋葱和红萝卜焖至焾。

6、将火收慢再将咖喱放入，待咖喱溶化后便可上碟了。

— 食材清单 —

主料:

鸡肉

半斤

辅料:

土豆

适量

胡萝卜

适量

百梦多咖喱

3小块

佳乐椰浆

50ml

盐

少许

清水

适量

料酒

少许

生粉

少许

— 烹饪步骤 —

1· 鸡肉加生粉、盐和料酒腌制20分钟。土豆炒至焦黄后加入胡萝卜翻炒。

2· 倒入鸡肉，炒香。

3· 倒入清水（刚好没过鸡肉和土豆），放入咖喱块，煮至土豆变软。

4· 加入椰浆，翻炒一下收汁。

5· 下饭咖喱鸡完成了！

1

洋葱切块，胡萝卜滚刀切，土豆切块备用

2

鸡肉切丁用热水洗一下备用

3

咖喱一盒准备好

4

锅中倒入油，放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会

5

然后再加入土豆炒几下

6

放入适量的水煮大火烧开小火煮20分钟左右

7

顿熟后加入咖喱小火盖上锅盖焖3左右，然后搅拌均匀

8

煮好后盛入碗中

材料

a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱

b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤

做法

1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花

2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀

3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿

4、 放入胡萝卜、土豆拌炒

5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用

6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色

7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）

8、 放花生酱

9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉