1.

准备鸡内脏200克；

2克生姜；

2克大蒜，备用

2.

把所有鸡内脏清洗干净，扯掉油脂。

3.

顶刀切成薄片放入碗中。

4.

加入食盐2克，胡椒粉2克，胡椒粉1克，黄酒15克，姜丝2克，花生油2克抓拌均匀腌制5分钟。

5.

蒸锅加水，扣上笼蓖，放入腌制好的鸡内脏大火蒸制10分钟即可。

6.

时间到，把蒸好的鸡内脏取出来上面撒上葱花10克，蒜末2克。

7.

起锅加入菜籽油5克烧热。

8.

把热油均匀浇在葱蒜末上面激出香味即可。

9.

成果图