一：汕头牛肉丸

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，牛肉丸分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼劲。

二：潮州工夫茶

潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕被尊称为“中国茶道”。

三：栀粽

栀粽，是一种粿品，是广东潮汕地区民间传统的应节食物，端午节必备。它是潮汕人们最喜欢做的风俗美食，加工制作精细，风味独特，还特别容易消化，可以增强食欲。吃的时候要蘸一点白砂细糖，细糖加上栀粽本身的糯性黏性细腻好吃，老少皆宜。

四：薯粉粿

薯粉粿是潮汕地区很常见的一种粿类，一块块晶莹剔透，薯粉粿一定要趁热吃，咬上一口，Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料，嫩滑可口，让人舍不得放下筷子。同时薯粉粿也可以煮成粿汤。

五：九制陈皮

九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品，全称广式九制陈皮，有别于苏州的苏式陈皮，因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好。

六：砂锅粥

是一道中华传统名点，口味比较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，鲜美异常，还有股淡淡的清香。

七：普宁豆干

普宁豆干，是潮汕地区的民俗小吃，不仅在国内享有盛誉，而且在国外也是名菜，普宁的大街小巷都可以吃到普宁豆干，外皮柔韧，内肉嫩滑。

八：腐乳饼

腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。吃起来甜而不腻，柔润清香，甜里带着特殊的香味，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。

九：烙饼

烙饼是广东潮汕一带的汉族传统名点 ，色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆，豆沙馅厚润滑，口味清甜，肥而不腻。

十：普宁大长陇南糖

南糖是广东潮汕地区传统名点之一，其中最出名的当属普宁南糖，色泽金黄,甜辣爽口,具温胃舒气之功效,深受消费者青睐。早在建国前,就大量销往海外。

潮汕地区有以下几种特产，首先，潮汕牛肉丸是最为出名的特产，其次，潮汕地区的凤凰单枞红茶也是非常出名的特产，最后，潮汕的粥和各式海产品也是很有特点的特产。

潮汕地区最有名的特产是牛肉丸、普宁豆干、菜头稞、凤凰草丛茶。

潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

普宁豆干主要用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。

菜头粿是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。菜头粿可口是因其料多，配上辣椒酱为佐料，味道更是鲜美，是潮汕地区汉族民间小吃之一。

凤凰草丛又名“广东水仙”，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

潮汕地区好吃的特产有：潮汕牛肉丸、潮州春饼、银屏蚝烙、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶等。