蚯蚓、动物的肝脏之类以及活泥鳅。

一是用蚯蚓整条挂钩，特别是那种又肥又腥的黑蚯蚓，一定要用有倒刺的鱼钩。最好是3个倒刺的钩，这样才不会给蚯蚓脱钩跑了。要从蚯蚓头的嘴钩入，不要其它部位钩入。这样有利于中鱼，也有利于蚯蚓的存活。

二是用一些动物的肝脏之类的做钓饵也会有很好的效果了。像鸡场，取一小段，反复穿在鱼钩上面，鸡场韧性比较好，可以防小鱼拖走。也可以用生鸡肝，每次出钓的时候，用刀切成小块，这样挂钩垂钓会方便很多。

三是用挂活泥鳅钓塘鲺鲶鱼。注意用钩条细一点的钩对泥鳅的伤害较小，可以延长泥鳅的存活时间。

可以用自然饵料，常用的有蚯蚓、鸡肝、鸭肠、泥鳅等

塘鲺鱼生性贪食，天气越热食量往往越大，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食，亦喜食落入水中的动物尸体。

其中尤以蚯蚓最常用，事实蚯蚓也是名副其实的“万能饵”，但一般建议用肉质肥厚的黑蚯蚓，原因是与红蚯蚓相比黑蚯蚓的个体更大且腥味更浓，最适合引诱塘鲺等肉食性鱼类。

可以用蚯蚓钓，一般塘鲺鱼喜欢躲在阴暗的地方，比如水草比较密集，或者石缝比较多的河流中，而且它喜欢吃比较腥的食物