萨摩牛，又称萨摩耶德牛，是一种源自俄罗斯萨摩耶德地区的牛种。它们通常具有强健的体格、厚实的皮毛和出色的适应能力，能在寒冷的气候条件下生存和繁衍。关于萨摩牛的体型，成年雄性萨摩牛的体重通常在800至1200公斤之间，肩高可达1.8至2米。雌性萨摩牛通常稍小，体重在600至900公斤之间。然而，这些数值并非绝对，因为牛的体型也会受到遗传、饲养环境、饲料质量等多种因素的影响。除了体型之外，萨摩牛还以其耐寒、抗病力强和肉质鲜美等特点而著称。在俄罗斯及其他寒冷地区，它们被广泛饲养用于提供肉类和乳制品。总之，萨摩牛是一种体型庞大、适应力强的牛种，能在严酷的环境中生存并产出高品质的肉类和乳制品。

萨摩牛是一种大型牛种，根据其生长条件、饮食和基因等因素，萨摩牛能够在成年后生长到1000-1500公斤左右，高度可达1.5米左右，寿命可达20年以上。然而，萨摩牛的生长速度和大小也取决于其所处的环境和人类养殖的关注。萨摩牛在适宜的环境中得到充分的饮食和照顾类似动物营养的支持，它们将有可能达到标准规格。所以，萨摩牛的大小和重量与环境、饮食和照顾品质有关。