苦力鳅不是冷水鱼，它属于淡水鱼类，主要生活在河流、湖泊、池塘等淡水环境中。与冷水鱼相比，苦力鳅更适应温暖的水温，其生长最适宜水温为18-28℃，在寒冷的冬季水温较低时，苦力鳅的代谢和免疫系统都会受到影响，容易生病死亡。因此，对于饲养苦力鳅来说，保持水温稳定也是很重要的。总之，苦力鳅并非冷水鱼，它生活在适温的淡水环境中。

苦力鳅是冷水鱼。在自然环境中，它们通常生活在低温水域，如河流的上游或水塘的浅水区。这些地区的水温通常较低，因此苦力鳅逐渐适应了这种寒冷的环境。

在养殖过程中，苦力鳅也能在较低的水温中生存和繁殖。当然，水温也不能过低，否则会对它们的生长和繁殖造成负面影响。一般来说，苦力鳅在10-25℃的水温范围内都能正常生长和繁殖。