（1）牛粪富含有机质、腐殖酸，能起到改良土壤的作用。

（2）牛粪含有大量氮、磷、钾等元素，能够满足作物生长的需要，经由高温堆肥后可以生产有机肥，作为绿色无公害的优质肥料。

（3）牛粪的燃烧值较高，可以当作燃料。

牛粪养蚯蚓

娄玉杰

牛粪沼气发酵罐

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（4）牛粪可以通过厌氧发酵技术，生产沼气，提供燃料。

（5）牛粪可用于养鱼、养泥鳅、养蚯蚓等，尤其是养殖蚯蚓的技术已不断成熟，在养殖业将有很好的经济效益。

（6）牛粪还可以生产食用菌。

干牛粪中含有粗蛋白10%～20%，粗脂肪1%～3%，无氮浸出物20%～30%，粗纤维15%～30%，因此具有很高的养分。河北源海生物研究发现干牛粪经过发酵可以成为优质的有机肥产品。能蓬松土壤，改善土地板结情况，螯合土地里的微量元素，提升土壤肥力等。

用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定， 市场销售空间很大。但传统堆沤的方法，不仅发酵速度慢，而且还不能让牛粪彻底腐熟，施入农田后易发生“二次发酵”，造成烧根烧苗的现象。