可以的，可以做成花胶板栗煲鸡进行食用，具体做法如下： 准备材料：鸡半只、花胶30克、板栗若干、红枣若干粒、姜片若干片、干蘑菇若干、盐少许。

1、花胶前夜用清水泡好，清洗干净，剪成小块。

2、干蘑菇泡水清洗。

3、板栗剥皮。

4、红枣去核。

5、清洗干净鸡，切成小块。

6、除了盐都放入锅内，加入适量的水。

7、时间设置的是慢炖2小时。

8、时间到后放盐，搅拌均匀。

9、调味后即可盛出，这样花胶板栗煲鸡就完成了。