枣强县美食有枣强红富士苹果、赵记熏肉、枣强特色老豆腐、马莲小枣、鞋底儿烧饼、枣强甘薯等。
1、枣强红富士苹果:特产水果,红色鲜艳,果肉淡黄色,肉质清脆,风味浓甜,品质上乘。
2、赵记熏肉:赵记熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,风味独特,营养丰富。
3、枣强特色老豆腐:枣强特色豆腐花老豆腐浓浓的豆腐香气,配上腌制的韭菜花,味道绝佳。
4、马莲小枣:马莲小枣分布在衡水枣强县一带,个头介于大枣和小枣中间,呈圆柱型,大小整齐,成熟期一致,鲜果果肉白绿色,肉质致密酥脆,汁液中等,甜酸适口。
1 枣强名吃非常丰富多样,包括枣泥糕、红枣大葫芦、清明果、陈皮等等。
2 枣强地区盛产高质量的红枣,因此枣强名吃中最具代表性的是以红枣为原料制成的各种美食。
3 除了美食外,枣强还有着悠久的历史文化和丰富的自然资源,可以进行众多旅游和观光活动,体验到当地的人文、自然景观和地域特色。
赵家熏肉,
有一百多年的历史,精选上等好猪肉,用30种中药材秘制调料协调五味煮制而成,皮烂肉嫩、色泽鲜艳、味道醇香、肥不腻口、瘦不塞齿。他们制作的烧饼也别具一格,形状像鞋底子,所以号称鞋底火烧。
2015年被河北省餐饮协会命名为“河北名饼”;
2016年获得了京津冀餐饮协会“中国名饼奖”。
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